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已有3條回答
1：看準(zhǔn)材質(zhì)：目前市面的煎鍋大致分為：不銹鋼、鐵、合金，三種材質(zhì)，鐵容易生銹，不銹鋼容易粘鍋、發(fā)黃；最理想的是合金材質(zhì)，因?yàn)槠鋵?dǎo)熱均勻，且國內(nèi)一般都經(jīng)過不沾處理；
2：看品牌：目前市場魚龍混雜，很多品牌的合金鍋體內(nèi)部涂有特氟龍等不沾涂層以期達(dá)到不沾效果，但實(shí)際特氟龍涂層對人體危害較大；所以，建議還是使用品牌的，可以試一下蘇泊爾的煎鍋，有一種是叫“火紅點(diǎn)”技術(shù)的煎鍋，挺不錯(cuò)的
希望對你有幫助
推薦蘇泊爾品牌，該品牌材料選用優(yōu)質(zhì)的不銹鋼制成，具有很好的耐腐蝕，硬度強(qiáng)抗老化 的特點(diǎn)，同時(shí)鍋表面?zhèn)鬟f熱量好，不易粘鍋，清洗容易，很受人們的喜愛，且品質(zhì)有保障，值得選擇。希望能夠幫到你，望采納！
在德國索林根創(chuàng)立的雙立人品牌，擁有超過2000種的不銹鋼刀剪餐具、鍋具、廚房炊具和個(gè)人護(hù)理用品，使您在生活的每個(gè)角落感受到雙立人賦予生活的品質(zhì)與美感。雙立人不粘鍋采用德國原產(chǎn)優(yōu)質(zhì)不銹鋼，使得廚房烹飪一步到位。鈦臺金超硬表面有極強(qiáng)的防刮花、耐腐蝕性，超細(xì)的納米技術(shù)使鍋具的不粘特性更佳，厚度80微米。讓你享受低油脂，含維他命的健康烹飪.而且油洗非常容易。底部采用分國原產(chǎn)高級鋁合金。厚度達(dá)到7毫米，確保出色的傳熱和保沮性能，獲得最佳烹飪效果并減少大量油煙。
平底鍋
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無油煙炒鍋也是有一些油煙的，但是油煙是比較少的，我覺得是很不錯(cuò)的，產(chǎn)品質(zhì)量也是比較好的，優(yōu)異材質(zhì) 節(jié)能又高效，圓底設(shè)計(jì) 煮食大空間 ，卓越工藝 人性化設(shè)計(jì)，最大的有點(diǎn)就是節(jié)能、健康、環(huán)保。
來自無油煙炒鍋真的無油煙嗎2016-08-15 -
鍋體的導(dǎo)熱系數(shù)達(dá)175，是普通鐵鍋的4倍以上，不論火焰大小，不論加熱鍋體的任何部位，鍋體都是均溫的。當(dāng)食用油放入無煙鍋后，油會隨鍋均勻升溫，食用油冒油煙的溫度約為240℃，而正常炒菜只需要160℃至180℃就足夠了，爆炒
來自大神說說無油煙鍋為什么無油煙2018-01-09 -
一點(diǎn)油煙沒有是不可能的事，就是油煙少點(diǎn)而已。它的原理是鍋比普通的鍋要厚一點(diǎn)，鍋的溫度不會很快升高，從而減少油煙，因?yàn)殄佪^厚，炒菜時(shí)也不會很快降低溫度，所以能正常炒菜。希望我的回答對你有所幫助。
來自弱弱的問下無油煙鍋真的無油煙嗎2016-08-11 -
你好。無油煙鍋和不粘鍋的選擇方法：無油煙鍋就是這個(gè)鍋在制造的過程中用了特殊的材料，所以就不會差生油煙。而不粘鍋是組分涂料制成，所以不會粘鍋，根據(jù)這個(gè)就可以選擇了。希望我的回答可以幫到你。
來自無油煙鍋和不粘鍋怎么選擇？2016-12-04 -
你好，無煙鍋好，好的無油煙炒鍋，一定在兩方面很突出：一是無油煙效果，二是不粘的持久性。就拿蘇泊爾最新上市的火紅點(diǎn)2代無油煙炒鍋來說，在這兩方面做得就非常好，值得推薦!其核心優(yōu)勢就是專利火紅點(diǎn)技術(shù)，在炒鍋中有兩個(gè)特制的兩種
來自求解無油煙鍋好還是鐵鍋好2016-12-03
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