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工具/原料
電餅鐺、面粉100克、蔥花10克、雞蛋2個、精鹽6克、花生油50克、五香粉2克
步驟/方法
一、面粉用熱水燙一下，再慢慢加入涼水150克和成面團，揉勻，揪出4個劑。取雞蛋1個嗑入碗內打散，攪拌均勻.
二、將面劑逐個搟成薄圓餅，在餅面上刷一層花生油，撒上少量蔥花、精鹽、五香粉。
三、將面搟成圓餅狀，放入電餅鐺，待烙到八成熟時，在餅邊劃上一道口，使餅的上下兩層皮分開后，雞蛋灌入餅內，定時2分鐘即可完成。
注意事項
和面時間,夏天用涼水
這個很簡單拉。給你說一個制作方法:1．首先把面粉用水稀釋攪拌成糊狀,放入適量的食鹽和調料,不可太稠也不可太稀,太稠了,餅會太厚和硬,太稀了餅會太軟了. 2．電餅鐺加熱后,地層用刷子刷一層薄薄的油,油不可多,倒入面糊攤勻蓋蓋加熱成薄餅狀. 3．在薄餅成型后,在薄餅的表面打一個雞蛋,用鏟子(木制的或竹制的)把雞蛋攤勻薄餅的表面,蓋蓋加熱雞蛋凝固后即可。
電餅鐺先預熱，然后放一點點油，把油晃勻即可，雞蛋打散少許鹽，攪勻，在餅鐺上的油四成熱的時候雞蛋液倒進去，然后讓雞蛋液均勻的鋪滿餅鐺，在雞蛋凝固之后就可以出鍋了，如果你喜歡吃老一點的就用鍋鏟輕輕地將雞蛋餅翻面見一下就好
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1.先把豆腐切成均勻的薄片 2.蝦仁加入蔥花剁成泥 3.加入料酒，黑胡椒粉，蠔油，鹽攪拌有粘性 4.把蝦泥均勻的鋪在豆腐上 5.備剁椒，用生抽和老抽，白糖調和成汁 6.預熱電餅鐺上下檔后倒入油 7.整齊的放進
來自怎么用電餅鐺做豆腐？2017-06-22 -
一、面粉用熱水燙一下，再慢慢加入涼水150克和成面團，揉勻，揪出4個劑。取雞蛋1個嗑入碗內打散，攪拌均勻. 二、將面劑逐個搟成薄圓餅，在餅面上刷一層花生油，撒上少量蔥花、精鹽、五香粉。 三、將面搟成
來自大家說下用電餅鐺做餅怎么做2016-07-28 -
您好，電餅鐺的使用方法： 第一次使用的時候，是會冒煙的，這個是正常的。 使用的話，比較簡單。，先加點食用油，這樣可以避免烤糊。烙餅的時候要注意，盡量保證餅是1cm的厚度，或者準備一個蓋子。清潔的時候要注意，不要用水洗
來自怎樣使用電餅鐺2016-03-23 -
餡餅做法： 1.把鹽加入面粉中，分次倒入約400g清水把面團攪拌成絮狀后用手沾清水把面略揉一下，用手沾著剩余的清水揣面團，把水分次用拳頭打進面團里，至面團成為圖3中的樣子，即提起來不會流淌下去但是非常軟，蒸籠布浸濕后擰
來自求問用電餅鐺怎么做餡餅2016-01-17 -
1、酵母用溫水溶化，與高筋粉揉勻，可以在揉面皮時適量加點鹽，揉至沒有粉團了，再加黃油揉勻，靜置至發起來，1.5-2倍大 2、肉末先炒熟（擔心面餅烤不熟的人，就不要怕麻煩了），與胡蘿卜碎，木耳碎混合，下姜米，鹽，生抽，芝
來自用電餅鐺做餅子的做法有人清楚嗎？2016-12-30
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