①嫁接時(shí)間:從秋季采穗圃的苗木和砧木圃的砧木落葉休眠后就可以開始嫁接,但以冬季嫁接最佳。嫁接好的“炮捻”應(yīng)及時(shí)捆綁成把(一般50-100個(gè)1把)貯藏起來。 ②接穗和砧木的選擇:從采穗圃選擇芽飽滿、粗細(xì)適中(以直徑0.5-0.8cm為好)無病蟲害的萌條作為接穗。砧木采自砧木圃,粗度一般在1.5-2.0cm。 ③嫁接方法:嫁接可分為接穗和砧木剪截準(zhǔn)備、削接穗、劈砧和嫁接四個(gè)步驟。首先把采好的接穗和砧木剪截成段,接穗的長(zhǎng)度是以其上面有3-4個(gè)飽滿的芽為準(zhǔn);砧木段的長(zhǎng)度一般為12-15cm為宜;剪截好的接穗和砧木段要按照粗細(xì)標(biāo)準(zhǔn)來分級(jí),粗接穗嫁接在粗砧木上,細(xì)接穗嫁接在細(xì)的砧木上。第二步是削接穗,在接穗下半端的一個(gè)芽的兩側(cè),用鋒利的快刀把接穗削成外寬內(nèi)稍窄的楔形斜面,削面一定要平,長(zhǎng)度為2cm左右,然后在接穗削面下端寬窄兩面各斜削一刀,使接穗下端平滑,便于嫁接時(shí)“蹬空”(即不能把削好的接穗插到砧木劈口的底部,要在劈口的下端留出一個(gè)楔形的空間,以便育苗時(shí)接穗在下端生長(zhǎng)出自生根)。第三步是劈砧,接穗削好后,根據(jù)接穗的粗度挑選粗度適宜的砧木段,在砧木段的頂端一側(cè)斜削一刀至中心線,便于嫁接時(shí)“露白”(即接穗兩側(cè)削面上端白色的木質(zhì)部要露在砧木劈口上方一小部分,以便育苗時(shí)接穗在兩側(cè)生長(zhǎng)出自生根),接著用嫁接刀在削面中心沿砧木縱向劈口,劈口不宜過深,一般為3cm左右,否則會(huì)減少砧木的收縮力,接穗不能被砧木劈口夾緊,從而影響嫁接成活率;劈口也不能太淺,否則接穗插不進(jìn)去,也會(huì)影響嫁接質(zhì)量。第四步是嫁接,用嫁接刀撥開砧木的劈口,在砧木頂端削有斜面的一側(cè),迅速將削好的接穗按外寬內(nèi)窄的方向插入劈口內(nèi),接合時(shí),要使接穗和砧木的形成層對(duì)齊夾緊,并保證上面露白下面“蹬空”。因?yàn)榻雍煤蟮陌氤善访缦麓?砧木)上細(xì)(接穗),形狀似紙炮,故名“接炮捻”。
“一條鞭”芽接
①芽接的最佳時(shí)期:芽接的最佳時(shí)期與地區(qū)有很大關(guān)系,根據(jù)經(jīng)驗(yàn),在華北地區(qū),一般以8月20日至9月20日為好。
②芽接部位:在砧木皮部選擇光滑平整的節(jié)間進(jìn)行芽接。第一個(gè)芽通常接在砧木苗的基部近地表外,即“根芽”,翌年培土可長(zhǎng)成2根1干的大苗。然后每隔16-18cm接1個(gè)芽,一直接到砧木頂梢2/3處,即砧木粗度大于1cm的部位上,成為似馬鞭狀多部位活體芽接的“一條鞭”。由于砧木輸導(dǎo)組織基本上是垂直分布的,因此嫁接傷口不能老在砧木的同一側(cè)上,必須相互錯(cuò)開,這就要求嫁接切口南北東西分散,以利愈合。
著切下,三角形接芽的高約1.5cm,這樣3刀恰好把芽分割開來,然后抓住葉柄輕輕一掰,就把三角形皮部的芽剝離出來了。近年來,有的地方推行方塊狀“一調(diào)條鞭”芽接法,即用相距2cm的2個(gè)平行刀片,將砧木皮部切方塊形框,掀去方塊內(nèi)的皮,然后又在接穗上切下帶芽的方塊,再將方塊接芽置于方塊砧木已切好的方框內(nèi)。這樣嫁接方法因雙方接觸面大,容易愈合,所以嫁接成活率較高,這是很值得大力推廣的一種芽接方法。
⑤砧木切口的制備:砧木芽接切口挑選在苗徑大于1cm的砧木皮部光滑的部位上。如是三角形芽接,則先切成“T”字形,用芽接刀的舌端把兩邊的皮剝開,然后將三角形接芽垂直插入砧木的切口內(nèi);如是方塊狀芽接,則在砧木上光滑部位切成方框狀,然后將方形接芽嵌入砧木的方框切口內(nèi)。
⑥芽接:無論是三角形芽接還是方塊狀芽接,接穗皮部上端必須與砧木皮部切口上端對(duì)齊,不留空隙,這樣雙方的形成層才能彼此接通,容易愈合。上下對(duì)齊后,合攏“T”字形皮部?jī)蓚?cè)而將接芽包于中間。
⑦捆綁:芽接切口對(duì)齊后,開始捆綁。切口捆綁的最好材料用塑料薄膜剪成的寬1.5cm、長(zhǎng)50cm的帶子,捆綁是從芽接下方切口開始向上旋轉(zhuǎn)纏繞,跳過葉柄,一直向上,封到上切口為止,把接口全部封緊,最后用薄膜帶自身打結(jié)將其鎖住。
⑧成活率調(diào)查與松綁:芽接1-2周后,就可以調(diào)查嫁接成活率。成活的標(biāo)志是:葉柄脫落,接芽開始膨脹,接口四周愈合。松綁要等到芽接1個(gè)月后,究竟何時(shí)松綁要視下列情況而定:當(dāng)發(fā)現(xiàn)砧木粗生長(zhǎng)受限于薄膜帶的捆綁,在捆綁處發(fā)現(xiàn)有下陷的跡象時(shí);薄膜內(nèi)的芽已進(jìn)一步膨大,已見到受困于薄膜帶的束縛時(shí);芽接接口四周已經(jīng)愈合時(shí)。松綁的時(shí)間一定要合適,早了會(huì)因愈合不好造成接芽枯干而死;晚了會(huì)造成愈合過程受限制,木質(zhì)部韌皮部擴(kuò)增受阻,封閉薄膜內(nèi)的芽因溫度太高而窒息死亡。芽接調(diào)查時(shí)的成活率為什么會(huì)經(jīng)常高于剪條時(shí)的真正成活率,其原因就是一部分芽在松綁前后死亡造成的,故松綁日期必須選擇正確。⑨嫁接后生長(zhǎng)過程:芽接從8月中旬至12月初剪條前約有3個(gè)月的生長(zhǎng)過程,稱為芽接后生長(zhǎng)過程。這個(gè)過程是芽接成活的寶貴時(shí)期,在這個(gè)時(shí)期內(nèi),要完成砧木與接穗雙方皮部的愈合及生長(zhǎng);接芽與砧木輸導(dǎo)組織愈合完善,雙方韌皮部與木質(zhì)部連成一體;接芽膨大,芽生長(zhǎng)點(diǎn)進(jìn)一步分化為完善的生長(zhǎng)錐;