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有誰清楚火鍋店裝修應(yīng)該注意什么

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提問者:江睿慈| 營口| 735次瀏覽
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已有3條回答

HWL_9953
回答數(shù):8493 | 被采納數(shù):1

  一,火鍋店的廚房,一定要大,要透亮,通風(fēng)性要好。

  二,整體環(huán)境的規(guī)劃,要簡單,避免亂七雜八的布局

  三,整體裝修色調(diào)偏冷

  四,店面的制冷系統(tǒng)

  五,避免不必要的奢華,以人為


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回答數(shù):35153 | 被采納數(shù):32

  注意事項如下:

  第一,火鍋店裝修要注意空氣的流通問題,火鍋自身油煙大,吃完后渾身是味。

  第二,考慮安全問題,燃料為氣體時更要注意通風(fēng),地板要求防滑,油多自然滑,顧客喝多了走在上面有隱患,最好設(shè)計為無障礙式的。這樣在收碗和上菜時可以配手推車。

  第三,在選擇火鍋店裝修材料上,需要根據(jù)餐廳的檔次和火鍋店的文化背景來統(tǒng)一設(shè)計。

  火鍋店的裝修設(shè)計,要從不同的火鍋店實際出發(fā),以建筑風(fēng)格、火鍋檔次、地理位置等因素來衡量,以吸引顧客。總體來說,裝修風(fēng)格各不相同,但是都應(yīng)當(dāng)注意避免以下問題:一是火鍋店結(jié)構(gòu)單調(diào);二是店內(nèi)空氣混濁潮濕;三是店內(nèi)桌位間距過小;四是環(huán)境空間壓抑;五是缺乏獨創(chuàng)性特色裝飾


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ChineseBab
回答數(shù):7985 | 被采納數(shù):3

火鍋店裝修時,一些一般講求整體大方,并不需要追求豪華。火鍋店的消費主流人群是面向大眾,所以裝潢中等檔次就可以了。火鍋店的面積大小不一,但要充分利用空間放置桌椅但又不能顯得擁擠。桌子的選擇,一般中等規(guī)模的店面可以選用直徑120-140cm的,適合10來人的大桌子,小桌子用80cm*100cm,適合2-4人用。圓桌適于居中擺放,條桌適于靠墻、靠窗,可充分利用面積。圓桌與條桌的數(shù)量應(yīng)根據(jù)廳堂的結(jié)構(gòu)進(jìn)行適宜搭配。有條件的店還可以設(shè)置單間,放較大的桌子。椅子和桌子最好配套,利于美觀和擺放安排。落臺既是儲藏柜又是工作臺,柜內(nèi)存放餐具,柜面作上下菜時的落臺,酒水和其他用品也放在柜面。常用落臺的規(guī)格,長為80cm,寬為50cm,高為70cm。落臺與餐桌的數(shù)量比例一般為1:2-1:4,具體數(shù)量和擺放位置要根據(jù)餐桌布局安排。


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