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黑色的沙磨石好,一般很好用,又不消耗石磨的刀又鋒利!市場價(jià)錢在15元左右,牌子就沒了,一般磨石在菜市場或賣刀具螺帽五金店可以購買得到喲!以上價(jià)格來源于網(wǎng)絡(luò),實(shí)際價(jià)格請(qǐng)以實(shí)際為準(zhǔn)。
定角適合初學(xué)者,也可以讓熟練的人磨刀速度更快,效率更高,但是和阿肯色石手工研磨有差距,在比較長的刀上這個(gè)問題體現(xiàn)的更明顯,定角很難將刀刃磨的均勻,隨著離固定點(diǎn)越來越遠(yuǎn),刃角會(huì)變得越來越小。 目前比較好用的是蜘蛛的陶瓷定角
傳統(tǒng)的磨刀用具是磨刀石,磨刀器一般是在店里使用,對(duì)于家庭來說磨刀石很方面使用,而且持久耐用,一塊磨刀石用個(gè)幾十年都沒問題,而且磨出的刀的鋒刃度可以自己把握,你可以磨的快一些,也可以磨的稍微鈍一點(diǎn)。
兩個(gè)都好用,只是針對(duì)的人群不一樣。硬質(zhì)合金磨刀器適合新手使用,操作簡單。 磨刀石具有專業(yè)性,對(duì)磨刀的角度控制要求高,另外要針對(duì)不同刀具選擇不同目數(shù)的的磨刀石。 用過一個(gè)吸盤式的磨刀器,比較好用且安全快捷。
磨刀器磨刀就是把刀放到磨刀器槽中,來回拉動(dòng)刀具就可以了哦。有些人認(rèn)為可以在磨刀器上面放上一些水,這樣磨出來的刀具就沒有很多沙粉,也不會(huì)弄臟我們房間,其實(shí)現(xiàn)在的磨刀器使用時(shí)不需要加水和磨刀油等液體的。一般磨刀的時(shí)候,要按著