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1、土豆、藕片先用水泡。這類食材容易粘鍋，主要和其中含大量的淀粉有關。所以，想讓淀粉類食材不粘鍋，最好是烹飪前用清水泡，去除食材表面的淀粉，撈出瀝干水分再炒。此外，熱鍋快炒也能減少粘鍋的幾率。
2、煎魚先抹點油。魚肉細嫩，纖維組織不緊密，煎魚時魚皮容易粘鍋。最好的辦法是給魚身抹少量油，下熱油鍋后改小火，煎出來的魚就會完整，不粘鍋。其原理是把魚皮和熱鍋隔離。類似方法還有在魚身上涂一層薄薄的面粉或雞蛋糊。此外，煎炸前，把魚用鹽、料酒腌一下，使魚皮和魚身更緊密，也可使魚皮不粘鍋。
3、炒肉要熱鍋涼油。為使肉絲、肉片嫩滑，炒肉前需用淀粉和蛋清漿拌，這時常會出現炒肉粘鍋的現象，這主要和鍋內溫度和油溫有關。最好的解決辦法是熱鍋涼油，先用中火把鍋燒熱再放油，然后放肉煸炒，這樣肉表面的蛋白質和淀粉漿逐漸受熱舒展，炒肉就不會粘鍋了。有時，沒有加淀粉的肉也會粘鍋，此時可以在鍋里放了油之后，把油鍋晃一下，讓鍋周圍都沾上油再炒。
4、炒飯先用微波爐加熱。炒飯粘鍋，多和米飯太軟有關。因此可以把米飯晾干，或者炒之前把米飯放在微波爐里稍微加熱一下。還有個辦法是炒飯前將米飯搗松，倒入雞蛋液攪拌至米粒均勻地沾上雞蛋液，然后下油鍋急速翻炒，這樣炒出的米飯好看又好吃。
5、烹炒前，先將鍋洗凈、擦干、燒熱，用鮮生姜在鍋底抹上一層姜汁，能在鍋面形成保護膜，也可以避免食材粘鍋。
因為不銹鋼鍋在加熱后溫度迅速升高.和菜接觸后使得接觸的菜立刻因為溫度而粘黏在鍋上.所以就發明一種有很多小的均勻的坑的鍋.就是利用了這個物理原理,接觸少,并且有空氣阻隔.而達到不粘的效果.你可以嘗試冷鍋的冷油的方式.效果很好.
您參考一下，希望我的回答能幫到你。
如果是買電磁爐送的鍋基本上沒有不沾鍋的，有專賣鍋的，你應該買個不粘鍋的那種鍋；蘇泊爾是個品牌，但是、我買的電磁爐送的鍋也粘鍋，最后去問人家啦，說送的鍋就是這個樣子，想不沾鍋要重新買個，大致300元以上。
以上價格來源于網絡，僅供參考！
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不銹鋼取樣勺要看是什么尺寸的。如果就是平時吃飯大小的，價格一般在10塊錢左右。要是大號的不銹鋼取樣勺的價格在18塊錢左右。以上價格僅供參考
來自問下不銹鋼取樣勺多少錢？2016-11-10 -
不銹鋼量勺價格5-10元 不銹鋼量勺進入青銅時代以后，中原地區仍然承續著新石器時代使用勺子進餐的傳統，不僅繼續使用骨質不銹鋼量勺 ??而且出現了不銹鋼量勺,自冶銅技術出現以后，作為進餐用的不銹鋼量勺也開始用銅打造 價
來自不銹鋼量勺報價貴不貴？2016-09-15 -
這個價格本來就不高，買一個也不了幾個錢，還費那事，買也個新的也就幾十塊錢，定制一個也比買的便宜到哪去
來自不銹鋼漏勺定做價格多少2015-05-22 -
：430是鐵素體不銹鋼，430 16Cr 作為鐵素體鋼的代表鋼種，熱膨脹率抵，成形性及耐氧化性優。耐熱器具、燃燒器、家電產品、2類餐具、廚房洗滌槽、外部裝飾材料、螺栓、螺母、CD桿、篩網。 304是奧氏體不銹鋼
來自304不銹鋼湯勺與430的哪個更好？2017-04-12 -
你好；不銹鋼小湯勺價格很便宜的，現在家用都少不了，其中比較長用的有盛湯的小湯勺，還有孩子吃飯喜歡用的小湯勺。給你說話我給孩子買的不銹鋼小湯勺吧， 居家家品牌的家用不銹鋼勺子價格；2元一個，這個牌子的小湯勺很好用做工也很細
來自不銹鋼小湯勺的價格是多少？2016-09-17
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