1、新杯使用前,用潔凈的鍋盛上清水,放一把茶葉,連同紫砂杯一起煮。鍋中茶湯容量不得低于杯面,以防茶杯燒裂。沸后用文火煮上半小時(shí)至1小時(shí)。或者等茶煮沸后熄火,將新杯放在茶湯中浸泡2小時(shí), 然后取出茶杯,讓其在干燥、通風(fēng),而又無(wú)異味的地方自然晾干。
2、養(yǎng)杯首先要小心使用,以保持杯的完整。
3、無(wú)論對(duì)新杯或舊杯,都應(yīng)經(jīng)常清潔杯面,并常用手或柔軟的布料擦拭,這樣有利于紫砂泥質(zhì)的滋潤(rùn)光滑。長(zhǎng)此以往,更會(huì)使杯的主人與杯產(chǎn)生感情,平添品茗的無(wú)限情趣。
4、舊杯在泡茶前,先用沸水沖燙一下再泡。飲完茶后,將茶渣倒掉,并用熱水滌去殘湯,保持杯內(nèi)的清潔。
你好, 第一步,用白水煮至少一個(gè)小時(shí)。具體方法是將壺蓋與壺身分開(kāi),以文火慢慢加熱至沸騰。這一步可以藉熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質(zhì)。第二步,用老豆腐煮至少一個(gè)小時(shí)。這個(gè)步驟叫做去火氣。目的是為了褪掉高溫煅燒帶來(lái)的火氣。第三步,用甘蔗嫩頭煮至少一個(gè)小時(shí)。第四步,用茶葉煮至少一個(gè)小時(shí)。完成這四個(gè)步驟后,紫砂壺才可以正式開(kāi)始使用。
養(yǎng)壺的原則
相對(duì)于開(kāi)壺,養(yǎng)壺的過(guò)程更加漫長(zhǎng),需要很好的耐心。宜興的制壺工藝師董俊峰強(qiáng)調(diào)"一定要在品茶的過(guò)程中養(yǎng)壺,而不是在養(yǎng)壺的過(guò)程中品茶。"真是養(yǎng)壺如養(yǎng)性。而一把養(yǎng)好的壺,也應(yīng)該呈"黯然"之色,光澤"內(nèi)斂",如同君子,端莊穩(wěn)重。
行家都知道,養(yǎng)壺最重要的是泥料,好的泥料養(yǎng)出來(lái)的壺肯定會(huì)很漂亮的,反而言之,泥料不好,花再多的心血,壺還是老樣子,達(dá)不到預(yù)期的效果。
當(dāng)然,有了泥料好的先天條件還是不夠的,好的壺也是"養(yǎng)"出來(lái)的。有收藏者將新買(mǎi)回的紫砂壺往陳列柜里一擺,或者往箱子里一裝就算完成任務(wù)。殊不知,如此"藏"壺方法是最不可取的。新購(gòu)回的壺,必須用心去養(yǎng),然后再存放。
希望我的回答能幫助到您。
你好,據(jù)我的了解:1、買(mǎi)來(lái)新壺,首先要做的就是“開(kāi)壺”。可用細(xì)砂布稍加磨擦,千萬(wàn)不要用粗砂布打磨,以傷表皮(有的壺作者在出手時(shí)已作解決),先用水用或布洗擦去處外表的灰塵和內(nèi)里的陶屑,而后放到茶葉水鍋里,或連同茶葉,(介意朱泥壺用紅茶,紫泥、段泥壺用綠茶,有益揚(yáng)香,茶葉以當(dāng)年產(chǎn)新茶為佳。茶葉的等級(jí)要高,越是精品紫砂壺越發(fā)要上等茶葉。泡茶的水質(zhì)也要好,最好用山泉或礦泉水。)小火煮沸,沸后不久即可熄火,用余熱燜壺直到茶水稍涼再點(diǎn)火煮沸,如此再三,可使新壺土味去盡,也使新壺首次遭到滋潤(rùn)。待完 成此工序后,取出新壺天然晾干便可沏茶運(yùn)用。這并不是必用的順序,其實(shí)新壺到手,洗凈后用開(kāi)水。 2、不管新壺,舊壺,用開(kāi)水沏茶后,壺體外表溫度較高,此時(shí)可用濕毛巾,或清潔濕布,擦拭壺提,水印旋擦旋干,重復(fù)屢次,壺溫稍降后,亦可用手摩挲,因手掌有油汗,有利于壺體光潤(rùn)。如此保持三四月后,新壺大體可發(fā)“黯然之光” 。