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餐具上印有“13-0”、“18-0”、“18-8”三種代號的是用不銹鋼生產的餐具，代號前面的數字表示含鉻量，后面的數字則代表鎳含量，鉻是使產品不生銹的材料，而鎳是耐腐蝕材料。如“13-0”即含鉻13%，不含鎳。在選購的時候應特別注意以下內容：
1、選購不銹鋼產品時應認真查看外包裝上是否標注所用的材質和鋼號;是否注明生產廠家的廠名、廠址、電話、容器的衛生標準等字樣。
2、可以用磁鐵來判斷。正規廠家一般會用304(即18-8)和430(即18-0)不銹鋼做叉勺，用420(即13-0)做刀子，430和420是帶磁的，304是微磁。但是市場還有一種201和202材料做的餐具，也不上磁，但是能否用它來加工餐具，國內是有爭議的。有人認為，201、202材質含錳高，不屬于食品級的不銹鋼。
3、一般情況下，同樣厚度和造型的不銹鋼餐具，高檔的餐具會比低檔材質的餐具重量會更重些。但是其密度差異很小，304不銹鋼是7.93，430和420密度是7.85，憑直觀是無法判斷的。
4、最好不要買小攤小販手中的所謂不銹鋼制品。街上有很多那種地攤貨，老板經常會打著很低的價格來吸引消費者，事實上，那種攤上的東西大部分都是假的，真正的不銹鋼制品是不會那么便宜的，因為產品的價格都是根據制作材料的成本高低決定的，那種輕飄飄的“不銹鋼”肯定不是可以食用級的不銹鋼，所以大家伙千萬不要貪圖便宜去買那些偽劣產品，會有損身體健康。
5、用于生產餐具的不銹鋼主要有“奧氏體型”不銹鋼和“馬氏體型”不銹鋼兩種。 碗、盤等一般采用“奧氏體型”不銹鋼生產，“奧氏體型”不銹鋼沒有磁性；刀、叉等一般采用“馬氏體型”不銹鋼生產，“馬氏體型”不銹鋼有磁性。
6、由于材料的不同，合格的不銹鋼餐具其重量要大于“水貨”產品。
不銹鋼餐具本身對人體是沒有任何危害的，但是一定要正確使用不銹鋼餐具，否則會為大家帶來意想不到的麻煩。
不銹鋼是由鐵鉻合金加入少量微量元素制成的。在一定程度上更加的耐用，不會因為一不小心就摔碎了，如果它是環保的，安全的餐具:
不銹鋼的金屬性十分好，比其他的金屬都耐腐蝕，用它制成的餐具都十分的美觀且很耐用，目前運用最多還是在西餐中，主要餐具就是刀和叉，這些都是由不銹鋼制成的，當然在中國，現在也有一些不銹鋼碗筷運用得比較多.
隨著科學的不斷發展，不銹鋼餐具現在已經有了抗菌餐具，它具有很好的殺滅或者抑制微生物的功能，并且抗菌功能能持序很久，這也是目前家用餐具中運用最為廣泛的一種。
并不是指不銹鋼餐具是有毒的，而是因為不銹鋼餐具一定要運用得當。例如很多家庭總是用不銹鋼碗來長時間盛放鹽，醬油，醋，菜湯等東西，這就是不對的，這些東西盛放久了就會與不銹鋼發生化學反應，釋放對人體有害的物質出來。
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普通的大眾用的20就能買到一款質量很好，一般不會彎的，質量很好的，要是買進口的價格就會貴了。
來自不銹鋼刀叉勺價格是多少？2015-05-13 -
廣東省揭陽市榕城區鼎誠不銹鋼餐具廠，座落在創造了“中國驕傲”的五金基地——揭陽市。本廠位于廣東省揭陽市榕城區，環境優美，交通便利。臨近汕頭、深圳、珠海等幾大經濟特區。公司主要生產經營西餐具,禮品餐具,笑臉餐具,不銹鋼餐具
來自揭陽不銹鋼刀叉勺生產廠家有哪些2015-07-05 -
我在宜家買 甜點小叉6塊錢3支 甜點小勺6塊錢3支 餐叉6塊錢2支，餐刀6塊2支，餐勺6塊2支.那要看你對好是怎么定義的。不說其他的，就是刀具，有幾千元一套的，也有幾千元一把的。還有鍋具也是，一個鍋上千很正常。這樣算下來
來自一套不銹鋼西餐刀叉勺賣多少錢？2015-07-22 -
不銹鋼湯桶一般的價格也得80元，不銹鋼(是不銹耐酸鋼的簡稱，耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質或具有不銹性的鋼種稱為不銹鋼;而將耐化學腐蝕介質(酸、堿、鹽等化學浸蝕)腐蝕的鋼種稱為耐酸鋼。由于兩者在化學成分上的差異而使他們的耐
來自大伙說說不銹鋼藥勺價格2016-12-14 -
批發很便宜的，不過零售一般都要八九塊一個吧
來自不銹鋼湯勺價格多少2015-04-22
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