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首先買炒菜鍋，口徑應該以32公分為最佳值，這個值，較合適二至五口之家。這比較適應中國的家庭。蓋子選玻璃的比金屬的好！玻璃透明，可以看到鍋內的食物狀態。鍋底宜采用平底的為好！因為平底，除煤氣爐可用外，電磁爐也能用，多了一種媒介。鍋宜采用鐵質的較好，理由同第三(鋁質的電磁爐不能用)。獨手柄比兩個柄的更好，有的在手柄的對面，再做一個小手柄，這純屬“畫蛇添足”。占了墻面距離，操作不方便。鍋內采用網格沖壓，比平面型的更合理。
手柄與鍋體的連接部分，以三到四顆鉚釘為好。
買回后，最好自己檢查一下手柄與鍋體有無晃動，再配個彈簧墊圈。
蓋子選玻璃的比金屬的好！玻璃透明，可以看到鍋內的食物狀態。
鍋底宜采用平底的為好！因為平底，除煤氣爐可用外，電磁爐也能用，多了一種媒介。
鍋宜采用鐵質的較好，理由同第三(鋁質的電磁爐不能用)。
獨手柄比兩個柄的更好，有的在手柄的對面，再做一個小手柄，這純屬“畫蛇添足”。占了墻面距離，操作不方便。鍋內采用網格沖壓，比平面型的更合理。
不建議買不粘鍋，因為含有多種有毒層，不粘鍋的作用就是煎魚，肉不沾，其實沒必要用不粘鍋，普通的鍋你只要燒熱點在放冷油一樣可以不粘，再說鐵鍋對身體好，用鐵鍋炒菜安全無污染，特別是家里有老人，小朋友的。
希望可以幫到您。謝謝
鐵鍋:最傳統的最安全 在炒菜、煮食過程中,鐵鍋不含其他化學物質,不會氧化,很少有溶出物。而即使鐵物質溶出對人體也是有好處的。用鐵鍋烹飪是最直接的補鐵方法。對特別需要補充鐵的孩子、少男少女和月經期女子是有好處的,但是沒有缺鐵危險的老年人,以及患血色素。希望我的回答對你有幫助。
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小戶型指的是房屋面積比較小，不同的城市對小戶型的面積定義不同，但是基本上不超過80平米，這些房子基本上是一些年輕人選購作為過渡使用，那么小戶型裝修設計要注意什么呢？一、空間布局要合理：小戶型由于面積比較小，使用很多的功能
來自炒鍋什么材質好，什么材質的鍋對人體有益呢？2016-12-16 -
你好；：當然是鐵鍋，對身體好，不易壞，但是唯一的不足之處就是容易生銹，但是鋁對身體有害處，鐵是人體必須的元素！炒菜的時候可以增加營養！謝謝
來自請問什么材質的炒鍋最好？2015-06-23 -
你好！不要迷信價格高的,國內的大品牌就可以,選生鐵鍋就可以,記住不要涂有特富龍涂料的(所謂不粘鍋),熟鐵的也不行(白鐵)因為它很薄,只適合在大飯店用,因為薄傳熱狠快家用不合適.因為你不是專業廚師手法沒有那么快.蘇泊爾,愛
來自有沒有人知道炒鍋鐵鍋什么材質好2016-12-23 -
炒鍋有分生鐵和熟鐵鍋兩種，生鐵鍋燒起來比較慢，但均熱比熟鐵鍋好，熟鐵鍋比較單薄，比較輕，受熱快，鍋東西容易燒焦，所以一般家庭用生鐵鍋比合適，熟鐵鍋多數是廚師級，懂得掌握火候的人或飯店使用。炒菜用生鐵鍋(鑄鐵)為佳，鍋要厚
來自買什么材質的炒鍋好有人曉得嗎2016-04-14 -
常見的炒鍋的材質有鐵、鋁合金、不銹鋼等，還有經過格外技術處置的不粘鍋，每種材質都有各自的優缺點，選什么好的話要看你自己需要什么樣的功能
來自哪位能說一說炒鍋買什么材質的2016-04-18
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