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彩cai94_
回答數(shù)：20227 | 被采納數(shù)：6
烤箱做酸奶的制作方法：
食材：一大袋鮮牛奶、半瓶超市售的優(yōu)酪乳(或乳酸菌粉3克左右)、白糖適量。
做法：
(1)將大袋鮮奶，入鍋燒開，轉(zhuǎn)到無水無油的容器中，放置到室溫狀態(tài)(大約35-40度之間)
(2)倒入優(yōu)酪乳或乳酸菌粉，攪拌均勻，蓋上保鮮膜，放入烤箱中層(放在烤網(wǎng)上)設(shè)定發(fā)酵模式
(3)烤箱開發(fā)酵模式，時間設(shè)定為5-6小時，按確定鍵開始工作4)5-6小時后，看容器中的牛奶已凝結(jié)，則發(fā)酵完成，取出涼后，放入冰箱冷藏2小時后，加白糖即可食用。
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fannie3
回答數(shù)：364 | 被采納數(shù)：1
1、軟陶的最佳烤制溫度是140度。
2、烤制時間需要15分鐘以上，超過2cm厚的時間適當(dāng)加長。
3、作品一定要放在上下管的中間，有熱風(fēng)循環(huán)的烤箱最佳，這樣作品受熱均勻。如果作品比較大、高，需要靠近發(fā)熱管，這時候您可以找一塊瓷磚墊放在托盤上，放在最下端，把作品放瓷磚上烤制。
這樣就能做出來了。
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半生i
回答數(shù)：15018 | 被采納數(shù)：8
你好，具體方法如下
蛋清分離，攪拌蛋黃：加2勺白糖(根據(jù)個人口味添加)，加3勺面粉(要滿勺冒尖)(如果面粉顆粒多，還要用細(xì)篩篩一下)，加?6勺牛奶攪勻
用電動打蛋器打蛋清：電動打蛋器開3檔，打至奶油狀，不會流動
將蛋黃糊與奶油狀蛋清攪勻：分兩次倒入蛋清，特別注意上下攪拌而不是打圈。
攪勻后。放入電烤箱中：在蛋糕模具的底部抹上一層油，防止蛋糕粘模具
放入電烤箱中4-6分鐘。(上下火)(時間要根據(jù)蛋糕的量來定，如果比較大，就要時間長一些，看蛋糕有沒有熟，可以用一根牙簽插一下蛋糕，如果有粘蛋糕屑，說明還沒熟，如果沒有，說明蛋糕已經(jīng)好了)
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瓷碗是可以的，但是千萬要記住，那種碗口的邊緣帶金邊的不可以放進(jìn)微波爐直接加熱哦。 1、只要是瓷碗，沒有金屬包邊的都沒有問題！瓷碗里面的食物不能是密閉的，例如雞蛋。 2、陶瓷碗就是在1000度高溫下用陶土燒制而成，耐溫
來自請問陶瓷可以放烤箱嗎2016-01-20 -
普通陶瓷的可以，我試過。但是普通玻璃的就不行。因為陶瓷是高溫?zé)频模梢阅涂鞠涞母邷亍５遣唤ㄗh用陶瓷的烤蛋糕，一般陶瓷的就用來焗飯。烤蛋糕用蛋糕模，如果沒有蛋糕模，可以用不銹鋼碗代替
來自有誰清楚陶瓷能進(jìn)烤箱嗎？2017-06-01 -
可以啊，但是經(jīng)常那樣做的話，碗的正常使用壽命就會縮短的。
來自陶瓷碗可以放烤箱嗎2014-04-12 -
均勻受熱正好是陶瓷類烘焙器具的一個優(yōu)點，所以一般煲燙器材都選用陶瓷類產(chǎn)品，這樣更容易保持食物本味。 ?? ??其實陶瓷的東東不怕高溫，怕的是驟冷，所以烤箱內(nèi)使用安全應(yīng)該沒問題，但是拿出來時一定要用鍋墊或支架，不能直接放在
來自陶瓷碗能放入烤箱嗎2015-09-11
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