用溫水浸泡雞蛋5~10分鐘,擦干雞蛋再將蛋清與蛋黃分離,器具(分蛋器、盛蛋清與蛋黃的器皿、打蛋器等)一定不能有油和水。
將4個雞蛋清打散、朝一個方向打成這樣(就是蛋清上面有一小層的小小的泡泡)。放5g鹽、5g白醋、15g糖(勺子就是普通的小鐵勺1勺)。
繼續快速同向打雞蛋清,再放入15g 糖繼續快速攪拌。
同向打到有點稠的時候,再加一勺15g糖,繼續打。
同方向打發,打了大約10分鐘、試著用打蛋器將打的蛋清挑起,如果蛋清能夠立起來就說明蛋清已經打好了(一)直觀檢查法
1.眼看①查看元器件表面是否有燒焦、熔斷、起泡、變形、變色、跳火、霖銹等痕跡。若有則為“故障元件”。②查看內部連線,接插件有無松動、脫落或接觸不良。③查看印刷電路板有無斷裂、焊點有無虛焊、搭焊(短路),有還需借助高倍放大鏡進行查找。
2.手摸①開機數分后,拔下電源插頭,用手觸摸被懷疑的元器件是否過熱,從而確定故障部位。②用手輕搖各元器件、各連線、接插件,觀察故障現象,
3.耳聽①開機后仔細聽一聽有無“毗喳”的放電聲、交流聲,轉動電位器有無接觸不良的“喀啦”聲:②對于有機械傳動的設備,聽一聽有無異常的機械撞擊聲。
4.詢問對于出故障的電熱電動器具,不要急于拆開檢修,而是要首先詢問用戶,了解故障情況及其故障產生的原因。如故障現象是突然發生的,還是逐漸惡化形成的,是周期性的還是時有時無,有無冒煙和異常氣味,故障發生時電源電壓有無變化,是否修理、更換或調整過元件。依據這些情況就可以弄清楚故障原因,判明故障范圍。
(二)電壓測.法
電壓測量法就是用萬用表測址電路中某些關鍵點上的電壓值,根據該點上電壓值是否正常來判斷或查找電路故障的方法,又.叫電壓判別法。電壓測量法可以說是檢修各種電器設備最常用、最簡捷、最有效的方法之一。
(三)電流測.法
電流測最法就是利用萬用表側量整機和各支路的電流,根據測錄結果是否正常來判斷故障所在部位的方法、通常,測魷電流時可以直接把萬川表串聯在電路回路中進行測量,但是有時也‘it以通過#ilJ 4t電路兩端電壓再if-IT出電流值,判斷電路是否工作正常,川電流測最法檢修電熱‘j電動器終,往往比其他檢修方法更能定址反映出電路的_1幾作狀態是否在正常范圍:尤其是電路中的元器件的數值發生變化時,這種方法特別奏效。使用這種測量法時應注愈:①測址前要考慮所川萬用表電流擋的內阻,一般應小于被測電路內阻的I·分之一,以免因內阻過大而影響測最結果的準確性二②為防ih被測電流過大而損壞儀器,應在測量回路中接入假負載,
(四)陰值測妞法
川萬川表測址電路11,元器件的電阻值,根據測得的阻位是否ii確查找電路,扣發’l二故障的部位,稱為阻浪測最法,又叫附位判別法二通常阻優測墾法具休分為在線和不在線兩種,前者是在電路板_】幾直接測最元器件,后者是把元器件從電路板_1.拆下來進行測址。
阻值測址法作為電壓、電流測最等診斷方法的補充,是檢修各類電器設備故障的一種常用的、重要的方法。例如在檢修比較復雜的電路時,僅用電壓測量法往往無法斷定某一元件的好壞,這時就需要用阻值判別法同時檢查才能奏效。特別是當把故障壓縮在一定的范圍內時,需要最后驗證元器件好壞,主要依靠阻伎測徽法。用阻值測量法查找故障時應注意:①要先斷電再測量;測量電容前,要先放電再測量,以免損壞萬用表。②不同型號的萬用表有不同的內阻并使用不同的電池電壓,因而會有不同的測量結果,要注意分析測量結果的準確性。③因電路中各元器件常有并聯因素存在,往往使實際測魷值偏小,這時應焊開元器件的一端引線再測`4z,即所謂的不在線測量。
(五)短路判別法
這種用導線或其他元件人為地將電路‘!,某一點與地短路,根據故降現象是否變化來查找故障所在部位的方法稱之為短路Y-1l別法,又叫M路試驗法:在實際維修L作中.這種判別法有一定局限性,對大電流、高電)t的電路故障不太適合!
一般維修家電可以有以下幾種方法可以用:
1.先電源,后機器
電源是機器的心臟,如果電源不正常,就不可能保證其他部分的正常工作,也就無從檢查別的故障。根據經驗,電源部分的故障率在整機中占的比例最高,許多故障往往就是由電源引起的,所以先檢修電源常能收到事半功倍的效果。
2.先故障,后調試
對于“電路、調試”故障并存的機器,應當先排除電路故障,然后再進行調試。因為調試必須是在電路正常的前提下才能進行。當然有些故障是由于調試不當而造成的,這時只需直接調試即可恢復正常。
3.先外圍,后內部
在檢查集成電路時,不要先急于換集成塊,而應先檢查其外圍電路,在確認外圍電路正常時,再考慮更換集成塊。若不問青紅皂白,一味更換集成塊,只能造成不必要的損失,且現在的集成塊引腳眾多,稍不注意便會損壞,而且即使確定是集成塊內部問題,也應先考慮能否通過外圍電路進行修復。
4.先直流,后交流
這里的直流和交流是指電路各級的直流回路和交流回路。這兩個回路是相輔相成的,只有在直流回路正常的前提下,交流回路才能正常工作。所以在檢修時,必須先檢查各級直流回路(靜態工作點),然后檢查交流回路(動態工作點)。
5.先通病,后特殊
根據機器的共同特點,先排除帶有普遍性和規律性的常見故障,然后再去檢查特殊的電路(包括一些特殊的元器件),以便逐步縮小故障范圍,由面到點,縮短修理時間。