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一般來說，餐廳用電分為以下四部分：廚房設備、照明、插座、外立面。其中廚房設備與插座是主要大頭。機電工程部需要清楚這不同設備的功率，按照每個設備的功率計算出餐廳的總用電量。這個總用電量還需由餐廳業主上報給物業進行審核，若超過總用電標準則需對超額部分的用電量進行申請。(如餐廳總用電量標準為20千瓦，而實際設備所需用電量為50千瓦，那么業主就要向物業再申請30千瓦的用電量)。一般工程部在選購餐廳用電設備時都會考慮到節能環保問題，也會控制在餐廳總用電量標準以內，通常都會留有百分之十的余地。
要注意以下幾點：
一、設計理念要新，裝飾風格要獨特
現代飯店越來越注重運用適應時代潮流的裝飾設計新理念，突出飯店經營的主體性和個性，滿足客人在快節奏的社會中追求完善舒適的心理需求。因此裝飾設計要體現“完美舒適即是豪華”這一新理念，一改傳統的繁瑣復雜的設計手法，通過巧妙的幾何造型、主體色彩的運用和富有節奏感的“目的性照明”烘托，營造出簡潔、明快、亮麗的裝飾風格和方便、舒適、快捷的經營主題。要讓共享大廳空間自然延伸，并與室外綠色景觀融為一體。客房裝飾要突出舒適感和人性化的設計理念。
二、整體改造要綠色環保，隱蔽工程要完善配套
打造綠色環保型飯店，完善配套隱蔽工程，是改造工程的重要目標之一。對所有的配套管線和效率低、耗能高、不利于環境保護的設備，進行全面更新改造及周邊環境的綠化、美化、亮化。并根據整體布局，對隱蔽管線走向作相應的調整，為飯店整體經營的經濟性、安全性、環保性和舒適性打下良好的基礎。
三、餐廳色彩的搭配
餐廳的色彩配搭一般都是隨著客廳的，這主要是從空間感的角度來考慮的，因為目前國內多數的住房設計中，餐廳和客廳都是相通的。對于餐廳單置的構造，色彩的使用上，宜采用暖色系，因為從色彩心理學上來講，暖色有利于促進食欲，這也就是為什么很多餐廳采用黃、紅系列的原因。
四、餐廳總體環境布局
餐廳的總體布局是通過交通空間、使用空間、工作空間等要素的完美組織所共同創造的一個整體。作為一個整體，餐廳的空間設計首先必須合乎接待顧客和使顧客方便用餐這一基本要求，同時還要追求更高的審美和藝術價值。原則上說，餐廳的總體平面布局是不可能有一種放諸四海而皆準的真理的，但是它確實也有不少規律可循，并能根據這些規律，創造相當可靠的平面布局效果。餐廳內部設計首先由其面積決定。由于現代都市人口密集，寸土寸金，因此須對空間作有效的利用。從生意上著眼，第一件應考慮的事就是每一位顧客可以利用的空間。廳內場地太擠與太寬均不好，應以顧客來餐廳的數量來決定其面積大小。秩序是餐廳平面設計的一個重要因素。總的來說，最重要的是把握主題餐廳的文化性和情感表達，既要契合主題又要把握現代消費心理，以此進行風格、氛圍、照明、軟飾、道具等設計。
希望我的回答可以幫助您。
1：餐飲店面裝修的最大原則
比如拿快餐店裝修，最重要的一點是要實用，其次是要有個性、有品位。所有這一切無非都要考慮一個原則:增加顧客的好感度，促進顧客的購買欲。要做到這一點，裝修時就要注意以下問題。
餐桌色彩的搭配要和諧，燈光照明最好以暖色調為主。背景音樂以輕柔舒緩為主調，買餐、就餐路線要合理規劃。
店堂內的桌持最好用西式快餐店的卡式桌持，這樣既有現代感，又能最大限度地利用店內的有限空間。廚房的廚具及設施則盡量采用不誘鋼材料，給顧客一種清潔衛生的印象，廚房可向客席開敞，增加就餐的氣氛。
在裝修廚房和布置餐廳的過程中，要注意從“小處著眼”。所有用品的色調盡量采用同一色系，這種做法一來可以避免顏色雜，層次多，顯得凌亂，又可以排除單一顏色造成的單調和壓抑，同一色系則可以突出整體的同時，又烘托局部。店內裝修做好后，店面的廣告招牌也同等重要。
2：餐飲店內部的主色調
在設計餐館內主色調時，盡量選擇紅、黃兩種色系。之所以這樣，是有講究的。
(1)這兩種色系可以促進食欲，增加食客的點餐量紅、黃色都是典型的暖色調，這兩種色彩和自然界的陽光、火焰的顏色相近，而我們的祖先最早的進餐環境往往就是伴隨著陽光和火焰，所以，從遺傳學上來說，這兩種色系可以形成一種傳承的條件反射。
另外，紅、黃兩種顏色也是常見食品的顏色，比如，面包或燒肉的顏色。如果餐館裝修的主色系選擇紅、黃兩種，無疑會促進進餐者的食欲，讓他們吃得津津有味。
(2)在一定程度上增加客流量
紅、黃兩種顏色都會傳遞給人一種不穩定的感覺，恰恰是這種不穩定感可以讓食客加快進餐速度，盡快離席空出座位。快餐店以提供快餐為主，希望客人用過餐后能夠即時離席空出座位，提高座位的利用率，而不希望食客長時間地呆在餐廳內。如果我們細心觀察就會發現，世界上最著名的兩大快餐連鎖店，麥當勞和肯德基都采用了這兩種色彩，這其中是大有深意的。
3：餐飲店裝修要花多少錢
餐飲店裝修要選一家適合的裝修公司，為了保證質量，當然最重要的一點是，餐飲店裝修公司要承諾可以在業主規定的裝修期內完成裝修。
裝修公司的報價或是我們自己的預算往往會和最終的實際造價有不小的出人，在資金方面最好能預留一些錢，以備裝修超支時使用。而且，在實際裝修的時候，還可以和裝修公司商量分階段付款，比如木工活完成之后付一次款，地面弄好之后付一次款，每次付款之前都要檢查裝修質量，確定合格之后才付錢。
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商用廚房設計裝修注意事項有哪些呢？我這里簡單地說明一下啊。注意事項――廚房空間注意事項――廚房目標注意事項――廚房方向注意事項――廚房位置注意事項――設計合理注意事項――住房餐具注意事項――廚房排放
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1、忌材料不耐水 廚房是個潮濕易積水的場所，所以地面、操作臺面的材料應不漏水、滲水，墻面、頂棚材料應耐水、可用水擦洗。 2、忌材料易燃 火是廚房里必不可少的能源，所以廚房里使用的表面裝飾必須注意防火要求
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