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鳳梨的相關知識，都還可以給朋友們非常全面的一些分析和介紹呢？鳳梨的營養(yǎng)價值又都是什么樣的呢？接下來的時間，就跟隨小編一起來深入了解一下吧。 鳳梨是什么？鳳梨即為菠蘿。鳳梨根據(jù)《辭海》的解釋，鳳梨即菠蘿，原產(chǎn)巴西。由于產(chǎn)區(qū)不同，菠蘿的外觀和內(nèi)里都有區(qū)別。杭州裝修'>杭州人習慣上稱的鳳梨實際是指臺灣菠蘿(以下稱鳳梨，目前市場上見到的多是臺灣的種子，在海南培育后的果實)。 鳳梨是什么？它與海南土產(chǎn)菠蘿(以下稱海南菠蘿)的最大區(qū)別是：刺很淺，一般削皮后即可食用。鳳梨屬于鳳梨科鳳梨屬多年生草本果樹植物，營養(yǎng)生長迅速，生產(chǎn)周期短，年平均氣溫23攝氏度以上的地區(qū)終年可以生長。 鳳梨是什么？鳳梨果實營養(yǎng)豐富，果肉中除含有還原糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、粗纖維和有機酸外，還含有人體必需的維生素C、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸等維生素。以及易為人體吸收的鈣、鐵、鎂等微量元素。鳳梨果汁、果皮及莖所含有的蛋白酶，能幫助蛋白質(zhì)的消化，增進食欲；醫(yī)療上有治療多種炎癥、消化不良、利尿、通經(jīng)、驅寄生蟲等效果，對神經(jīng)和腸胃有一定的醫(yī)療作用。
營養(yǎng)分析
1． 鳳梨含有一種叫“鳳梨朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)。
2． 鳳梨中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎，高血壓病患者有益
3． 鳳梨性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。
菠蘿營養(yǎng)豐富，其成分包括糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B1.B2.C、蛋白質(zhì)分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等，尤其以維生素C含量最高。 鳳梨據(jù)專家研究表示，菠蘿中所含的蛋白質(zhì)分解酵素可以分解蛋白質(zhì)及助消化，對于長期食用過多肉類及油膩食物的現(xiàn)代人來說，是一種很合適的水果。另外，菠蘿的誘人香味則是來自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促進食欲的功效。
菠蘿味甘、微酸，性微寒，有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、小便不利、頭昏眼花等癥。而且在果汁中，還含有一種跟胃液相類似的酵素，可以分解蛋白，幫助消化。美味的菠蘿，這種水果不僅可以減肥，而且對身體健康有著不同的功效。
． 鳳梨含有一種叫“鳳梨朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)。 2． 鳳梨中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎，高血壓病患者有益 3． 鳳梨性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。 菠蘿營養(yǎng)豐富，其成分包括糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B1.B2.C、蛋白質(zhì)分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等，尤其以維生素C含量最高。 鳳梨據(jù)專家研究表示，菠蘿中所含的蛋白質(zhì)分解酵素可以分解蛋白質(zhì)及助消化，對于長期食用過多肉類及油膩食物的現(xiàn)代人來說，是一種很合適的水果。另外，菠蘿的誘人香味則是來自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促進食欲的功效。 菠蘿味甘、微酸，性微寒，有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、小便不利、頭昏眼花等癥。而且在果汁中，還含有一種跟胃液相類似的酵素，可以分解蛋白，幫助消化。美味的菠蘿，這種水果不僅可以減肥，而且對身體健康有著不同的功效
1． 鳳梨含有一種叫“鳳梨朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)。
2． 鳳梨中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎，高血壓病患者有益
3． 鳳梨性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用
鳳梨即為菠蘿。鳳梨根據(jù)《辭海》的解釋，鳳梨即菠蘿，原產(chǎn)巴西。由于產(chǎn)區(qū)不同，菠蘿的外觀和內(nèi)里都有區(qū)別。杭州人習慣上稱的鳳梨實際是指臺灣菠蘿(以下稱鳳梨，目前市場上見到的多是臺灣的種子，在海南培育后的果實)。 鳳梨是什么？它與海南土產(chǎn)菠蘿(以下稱海南菠蘿)的最大區(qū)別是：刺很淺，一般削皮后即可食用。鳳梨屬于鳳梨科鳳梨屬多年生草本果樹植物，營養(yǎng)生長迅速，生產(chǎn)周期短，年平均氣溫23攝氏度以上的地區(qū)終年可以生長。 鳳梨是什么？鳳梨果實營養(yǎng)豐富，果肉中除含有還原糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、粗纖維和有機酸外，還含有人體必需的維生素C、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸等維生素。以及易為人體吸收的鈣、鐵、鎂等微量元素。鳳梨果汁、果皮及莖所含有的蛋白酶，能幫助蛋白質(zhì)的消化，增進食欲；醫(yī)療上有治療多種炎癥、消化不良、利尿、通經(jīng)、驅寄生蟲等效果，對神經(jīng)和腸胃有一定的醫(yī)療作用，希望能夠幫助您。
鳳梨的營養(yǎng)價值豐富，其成分包括糖類、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、有機酸等，尤其以維生素C含量最高。據(jù)專家研究分析，鳳梨的作用中尤以瘦身功效被大家廣泛喜愛，在果汁中，還含有一種跟胃液相類似的解酵素可以分解蛋白質(zhì)及助消化，對于現(xiàn)代人來說長期食用過多肉類及油膩食物是一種很合適的水果，它能及時補充減肥所造成的營養(yǎng)流失。鳳梨味甘、微酸，其中所含糖、鹽類和酶能有效清熱解暑、生津止渴、利小便。
鳳梨既可鮮食，又可加工，可加工成糖水鳳梨罐頭、鳳梨果汁等，由于其食用方法多樣，所以鳳梨的營養(yǎng)價值也體現(xiàn)在多個方面。首先，豐富的維生素不僅能滋潤頭發(fā)的光亮，還能有效地滋養(yǎng)肌膚，防止皮膚干裂，同時也可以增強肌體的免疫力。其果肉可以作為面膜，是最香甜的護理用品。老人堅持飲用新鮮的鳳梨汁還能減少老年斑的產(chǎn)生。對于高血壓患者來說鳳梨的營養(yǎng)價值更是妙不可言，其果肉中含有一種能稀釋血的物質(zhì)促進血液循環(huán)，預防脂肪沉積。
菠蘿原產(chǎn)于南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，16世紀從巴西傳入中國。 現(xiàn)在已經(jīng)流傳到整個熱帶地區(qū)。其可食部分主要由肉質(zhì)增大之花序軸、螺旋狀排列于外周的花組成，花通常不結實，宿存的花被裂片圍成一空腔，腔內(nèi)藏有萎縮的雄蕊和花柱。葉的纖維甚堅韌，可供織物、制繩、結網(wǎng)和造紙。
菠蘿,又被稱作鳳梨、黃梨。性味： 味甘、微酸，性微寒。它既是消暑、解渴的珍品，也是非常好的減肥、健康水果。菠蘿果實中含有菠蘿酶，有助消化蛋白質(zhì)、治療支氣管炎，利尿等功效，并對預防血管硬化及冠狀動脈性心臟病有一定的作用。新鮮菠蘿食用時，先放在淡鹽水中浸泡，味道會更甜。
菠蘿的營養(yǎng)
菠蘿是我國南方的四大名果之一，果肉黃或淺黃，肉質(zhì)細嫩，含水分高，口感極好。每100克菠蘿中：含水分87.1克，蛋白質(zhì)0.5克，脂肪0.1克，纖維1.2克，尼克酸0.1毫克，鉀126毫克，鈉1.2毫克，鋅0.08毫克，碳水化合物8.5克，鈣20毫克，磷6毫克，鐵0.2毫克，胡蘿卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.02毫克，維生素C18毫克，灰分0.3克，另含多種有機酸及菠蘿酶等。
菠蘿的營養(yǎng)價值
中醫(yī)小妙方
1、治療中暑發(fā)熱煩渴：取菠蘿1個，除去外皮，絞成汁，用涼開水沖服。每日2次。
2、治療腎炎：取菠蘿肉60克，鮮茅根30克，以水煎服，每日2次。
3、治療支氣管炎：取菠蘿肉120克，蜂蜜30克，以水煎服，每日2次。
4、治療消化不良：取菠蘿1個擠汁，每次服40毫升，每日2次。
5、治療痢疾：鮮菠蘿削去外皮，每次生吃100克，每日2次。
用法用量：
生食或絞汁服用。每次60-120克。 吃菠蘿時，先把果皮削去，挖盡果丁，然后切成片，放在淡鹽水里浸泡30分鐘，再用涼開水浸洗，去掉咸味再食用。可使菠蘿味更甜。
菠蘿
貼士：
家里裝修后，可以將菠蘿放在室內(nèi)吸附異味，但是所用的菠蘿不能再供食用。
對菠蘿過敏者，食用后15-60分鐘內(nèi)會出現(xiàn)腹痛、嘔吐、腹瀉、頭暈、皮膚潮紅、全身發(fā)癢、四肢及口舌發(fā)麻，嚴重的還可能出現(xiàn)呼吸困難甚至休克的癥狀。這就是“菠蘿病”，一旦出現(xiàn)以上癥狀應立即到醫(yī)院治療。食用前把菠蘿泡過鹽水就可避免“菠蘿病”的發(fā)生。
宜忌：
患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙的人應禁食菠蘿。
發(fā)燒及患有濕疹疥瘡的人不宜多吃。
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發(fā)菜又名頭發(fā)菜、發(fā)藻、大發(fā)絲、地毛、地耳筋、毛菜、仙菜、凈池毛等，以多細胞藻絲體供食用。營養(yǎng)價值與用途 發(fā)菜的營養(yǎng)價值很高，每千克發(fā)菜中含蛋白質(zhì)200～234.1克、碳水化合物570克、粗脂肪55.9克、磷450毫克、鈣
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來自哪位清楚紅杉魚營養(yǎng)價值高不高2015-11-17
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