電熱率是通過電熱絲通電電流大產生溫度,電磁爐是通過電磁感應,使得鍋內長生渦流,從而產生能量。。。
電熱爐簡單的說是由:電阻絲(電爐絲)、托盤、開關、導線等組成。其工作原理是:電流通過導體時會產生熱效應。即電流通過導體時產生的熱量,與通過導體的電流的平方成正比、與導體的電阻成正比、與通電的時間成正比。公式表式為:Q=0.24I^2Rt
1.電磁加熱原理
電磁爐亦稱電磁灶,顧名思義,電磁爐是一種靠電磁場加熱食物的灶具。那么,什么是電磁加熱呢?在回答這個問題之前,讓我們先看看下面這個現象;家用電器中的工頻變壓器在工作時,鐵芯會發熱。鐵芯既不與初級繞組相通,又不與次級繞組相通,它怎么會發熱呢?
常見電源變壓器結構簡圖如下圖所示。當線圈中通以交流電后,線圈中便產生了交變的磁場。變壓器中每一塊硅鋼片都有磁力線穿過,由于磁場強度變化,即穿過每塊硅鋼片中的磁力線條數(磁通量)發生變化,由楞次定律可知,在每塊硅鋼片內部便會產生閉合渦旋狀的感應電流(電流方向為某一時刻的電流方向),以阻止磁通量的變化,這一感應電流叫渦電流,簡稱渦流。渦流在每一塊硅鋼片中流動,由于電流具有熱效應,因此硅鋼片發熱,溫度升高。渦流通過金屬將電能轉換成熱能的現象叫做渦流的熱效應。
雖然渦流的熱效應會對電器設備產生不利影響,但可以將它應用于加熱技術上,這種加熱技術稱為電磁加熱技術。
從使用上講電磁爐是鍋體自身發熱,灶具不發熱或很少發熱,而電熱爐是灶具發熱,熱量由灶具傳到鍋體,電磁爐是典型的電磁輻射產生熱量的裝置,電能通過電磁輻射的方式傳到鍋體后,在鍋體上產生熱量,電磁輻射是一種無線電波,在傳遞的過程中(短距離)幾乎無能量損失,故電磁爐的熱效力非常高,熱慣性較小,而電熱爐則與之相反
電熱爐簡單的說是由:電阻絲(電爐絲)、托盤、開關、導線等組成。其工作原理是:電流通過導體時會產生熱效應。即電流通過導體時產生的熱量,與通過導體的電流的平方成正比、與導體的電阻成正比、與通電的時間成正比。公式表式為:Q=0.24I^2Rt
電熱爐簡單的說是由:電阻絲(電爐絲)、托盤、開關、導線等組成。其工作原理是:電流通過導體時會產生熱效應。即電流通過導體時產生的熱量,與通過導體的電流的平方成正比、與導體的電阻成正比、與通電的時間成正比。公式表式為:Q=0.24I^2Rt..
從使用上講電磁爐是鍋體自身發熱,灶具不發熱或很少發熱,而電熱爐是灶具發熱,熱量由灶具傳到鍋體,電磁爐是典型的電磁輻射產生熱量的裝置,電能通過電磁輻射的方式傳到鍋體后,在鍋體上產生熱量,電磁輻射是一種無線電波,在傳遞的過程中(短距離)幾乎無能量損失,故電磁爐的熱效力非常高,熱慣性較小,而電熱爐則與之相反。很高興幫助你呢!