這兩種材質各有優勢，玻璃鋼質量沒不銹鋼好，但價格實惠，對于剛開公司的人來做會選擇這種，而不銹鋼餐桌椅很耐用，但價格相對高些

食堂餐桌椅的常見尺寸參考，(1)餐桌高:750-790mm;(2) 餐椅高;450-500mm;(3) 圓桌直徑:二人500mm，二人800mm，四人900mm，五人1100mm，六人1100-1250mm，八人1300mm，十人l500mm，十二人1800mm;(4) 方餐桌尺寸:二人700×850(mm)，四人1350×850(mm)，八人2250×850(mm);(5) 餐桌轉盤直徑;600-800mm，餐桌之間距離:(其中座椅占500mm)應大于500。
在食堂餐桌椅的生產中，材料的質地和肌理決定了產品的外觀質量的特殊感受。木材屬于天然材料，紋理自然、美觀，形象逼真，手感好，且易于加工、著色，是生產食堂餐桌椅的上等材料。塑料及其合成材料具有模擬各種天然材料質地的特點，并且具有良好的著色性能，但其易于老化，易受熱變形，用此生產家具，其使用壽命和使用范圍受到限制
目前板式餐桌椅和鋼木結合餐桌椅占據家具市場的80%以上。餐桌椅的出口主要以歐洲時尚流行款式為主，并且折疊式的更受歡迎，更易出口。快餐廳的配套桌椅很受國內外消費者喜歡。餐桌椅的款式的多樣化設計必將是一個很好的發展方向，能夠得到很好的發展前景。
在選擇食堂餐桌椅時要注意選擇桌面和凳面，以及桌架三部分。 椅面主要看表皮有無結巴，無結巴的是優質的;再就是看油漆是否光滑:好的油漆選料優良，封閉性好，漆膜光滑，反之，則為劣質品;最后看做工:好的椅面無論是椅面還是側面做工都是很精細的，反之粗糙毛毛躁躁的就是劣質的。全部采用優質皺紋玻璃鋼的凳面就是優質的凳面，優質的凳面有以下好處:防滑、不易變色、耐擦洗、硬度高、不易磨損。而普通凳面由于要講究成本，則選用低成本的材料去制作，有易裂、易劃傷等缺點。好的桌架是由以下幾部分組成的:48mm管徑2.5mm的壁厚的優質鋼管、4mm厚的優質三角板(支撐桌面用)、2.5-3mm厚的椅背支撐方板、優質靜電噴涂。只有符合這樣的標準才可以證明質量是優質的。
存在問題

1. 由桌椅俯視可以看出座椅前緣與桌邊的水平距離僅有2.5cm，人無法直立進入然后坐下，而要屈腿先將腿伸進桌底而后上半身移到座椅上方坐下，給人很大的壓迫感，此處不符合人機工程學。

2. 桌面寬度為60。桌子的寬度是由兩個人面對面的吃飯所需要的活動尺度58-6 5cm之間，以及人們面對面所需要的心理尺度決定的，接近態一般在3 5-7 5cm之間，這樣就可以滿足人們正常交往的需要。按人機工程學坐姿活動范圍挺直坐立與彎身水平相差距離為50 cm，頭部伸進桌邊10cm，可以很好的進行就餐。

3.桌長通常是由肩寬加上人們相處必要的心理尺寸決定的，學生的年齡階段比較固定，跨度小，肩寬的范圍差距比較小。一般人們的肩寬在320-340mm之間，再加上公共空間的心理修正量，加上吃飯所必須的胳膊的活動范圍，就是一般情況下的桌面的寬度。學校食堂的桌子都是兩個人并排的，所以桌長應該在990-1410mm之間，這里符合標準。

4.桌高是有小腿加足厚的高度加上大腿的厚度(女性第五百分位)44.5cm，再加上褲厚0.3cm，腿的活動范圍