(1)塑料內膽。塑料的酸奶機便宜,不易碎。據說高溫下會有毒釋放或者是會老化變形之類的,但因為要配合菌種發酵,酸奶機肯定達不到那溫度。沒有那方面的擔憂的。但塑料用久了容易黃,發舊,清洗起來不太爽。還有最好別買上色的塑料內膽
當然是不銹鋼的好。不銹鋼材質相當穩定,不怕摔擠,耐高溫也耐低溫,不怕腐蝕,是國際上一致認可的食品加工專用材質。
掛燙機比較好的內膽有新型不銹鋼內膽。 目前新新型不銹鋼內膽的開發已經取得一定的進展,華光電器,其摒棄了之前的老式發熱鍋技術進行技術革新,采用了發熱盤螺旋狀內加熱式,熱傳導快,效率高,表面加了特殊涂層,防止鍋體氧化或鍋壁
我認為塑料的最好,想做酸奶機的內膽都是聚乙烯的,無毒無害,遇熱不產生有害物質,而不銹鋼的就不一定了,由于酸奶發酵時有大量的化學反應,會腐蝕鋼鐵,使不銹鋼的一些有害金屬元素流出,對健康不好