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紫砂是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì)，氣孔微細(xì)，密度高。用紫砂壺沏茶，不失原味，且香不渙散，得茶之真香真味。《長物志》說它"既不奪香，又無熟湯氣"。 紫砂壺透氣性能好，使用其泡茶不易變味，暑天越宿不餿
一般說來，紫砂壺的實(shí)用功能大致具有下列幾項優(yōu)點(diǎn)??一、「宜興茗壺，以粗砂制之，正取砂無土氣耳」又「茶壺以砂者為上，蓋既不奪香又無熟湯氣，故用以泡茶不失原味，色、香、味皆蘊(yùn)」，上述為古人總結(jié)的心得，易言之，以紫砂壺來泡茶，只要充分掌握茶性與水溫，當(dāng)可泡出「聚香含淑」、「香不渙散」的好茶，比起其它材質(zhì)茶壺，其茶味愈發(fā)醇郁芳香。(有興趣的讀者可以參見《紫玉金砂》雜志第六期的「淺談日用紫砂陶的實(shí)用功能」，當(dāng)有更科學(xué)化的解釋。)
二、紫砂壺「注茶越宿，暑月不餿」，茶汁不易霉餿變質(zhì)，且不易起膩苔，所以清洗容易，不費(fèi)周章。值得一提的是，此處所指的「暑月不餿」，即夏日隔夜亦不餿，這在臺灣亦是事實(shí)，但若將「暑月」強(qiáng)解為「數(shù)月」則顯然夸大不實(shí)，相信亦是早期「紫砂壺神格化」的謬論來源之??。
雖然就茶道而言，理應(yīng)「旋淪旋啜」、「宜傾竭即滌去停渣」，即隨泡隨飲，事畢即清除茶渣，但現(xiàn)代人生活繁忙，將茶渣留于壺中數(shù)日亦是常事。對此，清人吳騫記載了他的洗壺妙方??「壺宿雜氣，滿貯沸湯，傾，即沒冷水中，亦急出，冷水瀉之，元?dú)鈴?fù)矣。」讀者不妨一試。
三、紫砂陶是一種介于陶和瓷之間，屬于半燒結(jié)的精細(xì)炻器，具有持殊的雙氣孔結(jié)構(gòu)，透氣性極佳且不滲漏。由于這種特性，所以它能吸收茶汁，壺經(jīng)久用，自然能于內(nèi)壁累積出「茶銹(茶山)」，此時即使不置茶，葉，單以沸水沖入亦能泡出淡淡的茶香來。(也由此可知「一壺不事二茶」的原因)。
四、紫砂茶具使用越久，不但壺身光澤越加光潤，而且據(jù)《陽羨茗壺系》載??「壺經(jīng)久用，滌拭日加，自發(fā)??然之光，入手可鑒」，此即指常用干布摩拭，更顯氣韻溫潤，這也正是國人熱衷的「養(yǎng)壺」。
五、紫砂器具有耐熱性能，冷熱急變性佳，寒天臘月即使注入沸水，也不易因溫度遽變而脹裂。當(dāng)然，這點(diǎn)對于地處亞熱帶的臺灣而言，可算是無需憂心。(壺身有暗傷者，另當(dāng)別論。)
六、紫砂砂質(zhì)傳熱緩慢，執(zhí)用時較不易燙手，且性耐烹燒，可放在溫火上燉煮，所以用紫砂制成的砂鍋十分受到人們的歡迎。此外，紫砂因傳熱慢，所以保溫亦較持久，此點(diǎn)對于喜喝半發(fā)酵茶的臺灣同好而言，更是一項難得的特點(diǎn)。
七、紫砂土具有良好的可塑性及延展性，配合以特殊且精準(zhǔn)的制壺技藝，所以成品口蓋嚴(yán)密，縫隙極少，減少了含霉菌的空氣流向壺內(nèi)的管首，相對延長了茶湯變質(zhì)的時間，有益人體健康
(1)用紫砂壺泡茶，茶香濃郁持久。紫砂壺嘴小、蓋嚴(yán)，壺的內(nèi)壁較粗糙，能有效地防止香氣過早散失。長久使用的紫砂茶壺，內(nèi)壁掛上一層棕紅色茶銹，使用時間越長，茶銹積在內(nèi)壁上越多，故沖泡茶葉后茶湯越加醇郁芳馨。長期使用的紫砂茶壺，即使不放茶，只倒入開水，仍茶香誘人，這是一般茶具所做不到的。
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(2)紫砂茶壺里外都不施釉，保持微小的氣孔，透氣性能好，但又不透水，并具有較強(qiáng)的吸附力，這是一般茶壺所不能比擬的。它能保持茶葉中芳香油遇熱揮發(fā)而形成馨香，提高茶湯的晚期酸度，起到收斂和殺菌作用。故能稍微延緩茶水的霉敗變餿，所謂“盛暑越宿不餿”，道理就在這里。
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(3)紫砂壺泡茶，保溫時間長。由于壺壁內(nèi)部存在著許多小氣泡，氣泡里又充滿著不流動的空氣，空氣是熱的不良導(dǎo)體，故紫砂壺有較好的保溫性能。
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(4)用紫砂壺泡茶，提攜撫握不易炙手。紫砂壺線膨脹系數(shù)比瓷壺略高，而且沒有釉，就不存在坯釉應(yīng)力的問題;燒成以后的紫砂壺，玻璃極少，有足以克服冷熱溫度差所產(chǎn)生的急變能力，故具有緩慢的傳熱性。紫砂茶壺適應(yīng)冷熱急變的能力極佳，即使在上百度的高溫中蒸煮后，迅速投到零下的冰雪中，也不會爆裂。因此，用紫砂壺泡茶，提攜撫握不易炙手;寒冬臘月，用沸水泡茶，也不必?fù)?dān)心裂開，甚至置于文火上燒燉，也無炸裂之虞。
1、用紫砂壺泡茶，《長物志》說紫砂壺“既不奪香，又無熟湯氣”，壺壁吸附茶氣，日久使用空壺里注入沸水也有茶香。
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2、用紫砂壺泡茶，冷熱急變性好，既可以放到火上燒，也可以在微波爐中使用而不會爆裂。
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3、用紫砂壺泡茶，傳熱慢，而且保溫，若使用提攜無燙手之感。
第一、紫砂陶是從砂錘煉出來的陶
既不奪茶香氣又無熟湯氣，故用以泡茶色香味皆蘊(yùn)。
第二、砂質(zhì)茶壺能吸收茶汁
使用一段時日能增積“茶銹”，所以空壺里注入沸水也有茶香。
第三、便于洗滌
日久不用，難免異味，可用開水泡燙兩三遍，然后倒去冷水，再泡茶原味不變。
第四、冷熱急變適應(yīng)性強(qiáng)
寒冬臘月，注入沸水，不因溫度急變而脹裂；而且砂質(zhì)傳熱緩慢，無論提撫握拿均不燙手。
第五、紫砂陶質(zhì)耐燒
冬天置于溫火燒茶，壺也不易爆裂。當(dāng)年蘇東坡用紫砂陶提梁壺烹茶，有“松風(fēng)竹爐，提壺相呼”的詩句，也決非偶然。這就是古今中外講究飲茶的人，所以特別喜愛用紫砂壺的原因。
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1、新壺新泡首先要決定此壺將用以配泡哪種茶。譬如重香氣的或重滋味的，如果講究的話，都應(yīng)專門備泡的壺，同時也可使新壺接受滋養(yǎng)。方法是用干凈鍋器盛水把壺淹沒，用小火煮壺，將茶葉同時放入鍋中煮。等滾沸后撈出茶渣再稍待些時候取出
來自紫砂茶壺的保養(yǎng)2017-04-26 -
每次泡茶完畢，要將茶渣清除干凈，用清水沖凈晾干，以免產(chǎn)生異味。
來自紫砂茶壺的保養(yǎng)2017-07-13 -
1、金灶(廣東海利集團(tuán)有限公司) (中國馳名商標(biāo),廣東省高新技術(shù)企業(yè),廣東省著名商標(biāo),廣東省名牌,茶具行業(yè)著名品牌,廣東海利集團(tuán)有限公司) 2、漢唐(浙江漢唐茶文化有限公司) (中國大型茶具專業(yè)制造商
來自紫砂茶壺品牌排名前十的有哪些？2015-12-04 -
你好，紫砂茶壺市場有： 宜興紫砂茶壺地址：廈門市思明區(qū)中山路383 宜興紫砂茶壺地址：汕頭市龍湖區(qū)世貿(mào)花園16幢B38號之2附近 名家紫砂茶壺生活館地址：嘉興市桐鄉(xiāng)市振福路 希望我的回答對你有所幫助！
來自哪個曉得紫砂茶壺市場有哪些？2015-12-13 -
您好，自明代正德到明代末年紫砂茗壺以筋紋造型居多。早期的紫砂茗壺，其造型氣度渾厚，比較協(xié)調(diào)，不附加裝飾，僅以筋紋線的變化及開光加強(qiáng)裝飾效果，泥質(zhì)顆粒較粗，所謂“不務(wù)妍媚而樸雅堅粟”。這就是當(dāng)時以時大彬為代表的壺藝家的崇尚
來自明代紫砂茶壺的特征有哪些？2015-12-09
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