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底槽清、紅皮龍等這種砂質(zhì)比較重的泥料,就泡普洱、紅茶之類的重味道型的;如果是本山綠泥、趙莊朱泥等這種瓷質(zhì)比較重的泥料,就適合泡鐵觀音、綠茶之類的重香氣型的茶。
黑茶類。段泥紫砂壺紫泥泥質(zhì)較為疏松,利于吸附黑茶類不好的倉味,其交換作用也可以使茶湯的味道更好,身筒高更有悶泡的作用。 、熟普。段泥紫砂壺適合泡熟普,但是熟普洱湯色過濃,容易造成段泥吐黑。 、陳茶。段泥紫砂壺小身型淺
根據(jù)段泥紫砂壺的特性,適合泡的茶如下: 1、綠茶類。段泥紫砂壺胎輕質(zhì)疏,好沏綠茶。 2、鐵觀音。段泥紫砂壺高身筒(如井欄)是泡鐵觀音茶利器。 3、烏龍茶生茶。段泥紫砂壺適合泡輕焙火系列的烏龍茶生茶。
紫砂壺泡茶好的原因: 紫砂泥是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的材質(zhì),氣孔微細(xì),密度高。用紫砂壺沏茶,不失原味,且香不渙散,得茶之真香真味。既不奪香,又無熟湯氣。 紫砂壺透氣性能好,使用其泡茶不易變味,暑天越宿不餿。久置不用,只要用
除了紅茶、普洱,應(yīng)該都可以。