已有5條回答
西餐廳裝修設計時一定要體現它的應用功能 西餐廳裝修的風格以及標準。西餐廳的裝修設計中，一個最重要的因素就是舒適無論是什么樣的客人，到西餐廳里來，都是來享受的，舒適、新穎、吸引力才是真正的魅力所在。 色彩搭配這一塊，西餐廳裝修的布局這一點。大廳中必須設置表演臺，西餐廳可由大廳和小室構成，小室中不設表演臺而采用桌上服務表演。視房屋的結構，可分設散座、廳座、卡座及房座(包廂)，要合理布局。
西餐廳的設計注意事項 1·風格與特征! B6 L5 Z b( ~5 h/ U0 l5 y 西式餐廳泛指以品嘗國外(主要是歐洲和北美)的飲食，體會異國餐飲情調為目的的餐廳。根據追求的風格不同，我國的西式餐廳主要有以法國、意大利風格為代表的歐式餐廳，但更多的餐廳卻不必十分明確到底代表了哪個國家的風格。西式餐廳與中式餐廳最大的區別是以國家、民族的文化背景造成的餐飲方式的不同。歐美的餐飲方式強調就餐時的私密性，一般團體就餐的習慣很少。因此，就餐單元常以2~6人為主，餐桌為矩形，進餐時桌面餐具比中餐少，但常以美麗的鮮花和精致的燭具對臺面進行點綴。餐 廳在歐美既是餐飲的場所，更是社交的空間。因此，淡雅的色彩、柔和的光線、潔白的桌布、華貴的線腳、精致的餐具加上安寧的氛圍、高雅的舉止等等共同構成了西式餐廳的特色。 2·平面布局與空間特色 西式餐廳的平面布局常采用較為規整的方式。酒吧柜臺是西式餐廳的主要景點之一，也是每個西餐廳必備的設施，更是西方人生活方式的體現。 除此之外，一臺造型優美的三腳鋼琴也是西式餐廳平面布置中需要考慮的因素。在較為小型的西式餐廳中，鋼琴經常被設置于角落，這樣可以不至占據太多的有效面積;而在較大的西式餐廳中，鋼琴則可以成為整個餐廳的視覺中心，為了加強這種中心感，經常采用抬高地面的方式，有的甚至再于頂部加上限定空間的構架。鋼琴不僅可以豐富空間的視覺效果，它的優雅琴聲更是西餐廳所必不可少的。 由于西式餐廳一般層高比較大，因而也經常采用大型綠化作為空間的裝飾與點綴，有的甚至像一把把大傘罩在幾個餐桌之上，很好地起到了空間限定的作用。由于冷餐是西餐中的主要組成部分，因此，冷餐臺也成了西式餐廳中需要著重考慮的因素，原則上設于較為居中的地方，便于餐廳的各個部分取食方便。當然也有不設冷餐臺的西式餐廳，而靠服務人員送餐。$ t! x4 Z0 r9 e: D' h: b6 G) R 西式餐廳在就餐時特別強調就餐單元的私密性，這一點在平面布局時應得到充分地體現。創造私密性的方法一般有以下幾種: (1)抬高地面和降低頂棚，這種方式創造的私密程度較弱，但可以比較容易感受到所限定的區域范圍 , w' q2 i* X% v. v: z( V! m1 N (2)利用沙發座的靠背形成比較明顯的就餐單元，這種"U"形布置的沙發座，常與靠背座椅相結合，是西餐廳特有的座位布置方式之一。 (3)利用刻花玻璃和綠化槽形成隔斷，這種方式所圍合的私密性程度要視玻璃的磨砂程度和高度來決定。一般這種玻璃都不是很高，距地面在1200一15OOmm之間。. {. C6 M! g8 H (4)利用光線的明暗程度來創造就餐環境的私密性。有時，為了營造某種特殊的氛圍，餐桌上點綴的燭光可以創造出強烈的向心感，從而產生私密性。$ c- c0 R2 M* o7 t, B* n' i 7 {* n* p, ]* @6 v2 K& D5 W: T 3·風格造型與裝飾細部 西式餐廳的風格造型來源于歐洲的文化和生活方式，但最直接的是來源于歐式古典建筑。雖然歐式古典建筑在不同的時期和不同的地區風格造型各不相同，但西式餐廳并不需要完全復制一個古典建筑的室內，因此我們在設計申可以將所有的歐式古典建筑的風格造型以及裝飾細部進行篩選，選出有用的部分直接應用于餐廳的裝飾設計;也可以將歐式古典建筑的元素和構成進行簡化和提練，應用于餐廳的裝飾。3 M0 o; d: h4 l: K ★西式餐廳在設計中經常使用以下裝飾細部: (1)線角，歐式線角在餐廳設計中經常使用，主要用于
在上班族的生活中，餐廳使用主要在晚餐，燈光是營造氣氛的主角。餐廳宜采用低色溫的白熾燈，奶白燈泡或磨砂燈泡，漫射光，不刺眼，帶有自然光感，比較親切、柔和。日光燈色溫高，光照之下，偏色，人的臉看上去顯得蒼白、發青，飯菜的色彩也都變樣。照明也可以采用混合光源，即低色溫燈和高色溫燈結合起來用，混合照明的效果相當接近日光，而且光源出不單調，可以選擇。餐廳的燈光當然不止一個局部，還要有相關的輔助燈光，起到烘托就餐環境的作用。使用這些輔助燈光有許多手段，如在餐廳家具(玻璃柜等)內設置照明;藝術品、裝飾品的局部照明等。需要知道輔助燈光主要不是為了照明，而是為了以光影效果烘托環境，因此，照度比餐臺上的燈光要低，在突出主要光源的前提下，光影的安排要做到有次序，不紊亂。二、關于餐臺的選擇餐臺是餐廳的核心，文化傳統對就餐方式的影響，集中地體現在就餐家具上。中國人的餐臺，是正方形和正圓形的，因為中餐的方式是共食制，圍繞一個中心就餐。隨著餐飲中引進了西餐的某些形式，餐臺的形狀發生了變化，長方形的餐臺(俗稱大餐臺)進入了普通人家。餐廳應舒適、增近胃口，用餐本身出具有交流、娛樂的含義?，F在家里吃飯，即便有客人，也都是親朋好友，所以都相當隨意、親密、平等、民主的。不是一本正經的宴會，也不是匆匆忙忙的快餐。這樣的就餐應該是相當休閑的。三、關于餐椅的選擇要達到上述就餐休閑的目的，應該關心餐桌椅的形態。在目前市場上，供應方面以模仿西式家具為主;消費方面，注意的是材質好不好、值不值錢、氣派不氣派，忽略或不了解餐廳家具和客廳家具有非常顯著的區別。餐臺的形態，現在西方人對正方形和圓形很感興趣，認為具有親和力、平等感。
-
西餐廳給人的感覺總是華麗、高貴、上檔次的，因此，對于它的裝修設計是非常有講究的，其中不容忽視的就是西餐廳廚房的設計。西餐廳廚房的設計和家用廚房的設計是有很大不同的，首先，要對西餐廳廚房的位置和面積進行規劃，然后再根據西餐
來自西餐廳廚房怎樣設計？西餐廳設計有哪些注意事項？2018-03-30 -
西餐廳裝修設計一：打造好的氛圍如何讓西餐廳里有很好的氛圍呢？其實想做到這一點也不難，但是一些細節需要嚴格注意。不管忽視掉了其中哪一個細節，最終結果都是西餐廳設置的不夠好。第一點就是音樂。西餐廳里會同時播放一首音樂，而該音
來自西餐廳設計注意事項都有哪些？有哪些方面需要注意？2017-07-07 -
我們知道，西餐廳注重的是優雅和簡潔。在西餐廳就餐的人很多都是收入比較高的人。西餐廳裝修設計應該滿足這些人的要求。事實上這類人對于就餐環境確實要求很高，而且內心里會追求一種文藝感。對于室內裝修而言，所要滿足的也恰恰是這些人
來自西餐廳設計注意事項都有哪些？有哪些方面需要注意？2017-03-10 -
客廳風水就是要舒適明亮，在風水古書上曾說：”明廳暗房“，也就是客廳一定要明亮，客廳采光不足，空氣無法流通容易發生呼吸道感染及燒等疾病，同時長期居住在陰暗的房子比較容易造成心理或精神上的疾病。若客廳采光不足，也只好開燈以彌
來自石家莊西餐廳裝修注意事項有哪些？2017-05-30 -
新古典主義作為一個獨立的流派名稱，最早出現于十八世紀中葉歐洲的建筑裝飾設計界。它的精華來自古典主義，但不是仿古，更不是復古，而是追求神似。新古典設計講求風格，用簡化的手法、現代的材料和加工技術去追求傳統樣式的大致輪廓特點
來自石家莊西餐廳裝修注意事項有哪些？2017-05-20
微信公眾號
土巴兔APP