廚房四寶有:
一、綠豆
李時(shí)珍稱(chēng)綠豆為“濟(jì)世之良谷”,在《急救便方》中即記載有甘草綠豆組方解百毒。中醫(yī)認(rèn)為,綠豆有清熱解毒、利水消腫的功效,對(duì)酒毒、野菌毒、有機(jī)磷農(nóng)藥毒、鉛毒、鼠藥毒等均有清解作用。中毒者可將新鮮綠豆100~200克煎汁,冷卻后頻頻喝下。燒燙傷患者還可用綠豆粉調(diào)敷局部,促進(jìn)愈合。
二、大蒜
大蒜被譽(yù)為“天然抗生素”,既可內(nèi)服又可外用。因辛辣穿透力強(qiáng),常用蒜汁來(lái)貼敷足心涌泉穴,引熱下行,治療鼻出血、高燒不退等急癥。因氣味辛竄,可開(kāi)竅,故用大蒜汁摻入溫開(kāi)水灌服,或滴入鼻內(nèi),還可治療中暑頭痛眩暈。此外,大蒜的有效成分蒜素有良好的消毒作用,如果皮膚被輕微割傷,可將蒜汁、蒜片或大蒜內(nèi)膜敷于小傷口及周?chē)课幌荆昧恳诵。瑫r(shí)間宜短,防止刺激皮膚。
三、食鹽
食鹽被稱(chēng)為“百病良藥”。中醫(yī)有一名方叫 “食鹽探吐方”,就是用食鹽和溫開(kāi)水調(diào)成飽和鹽湯,做催吐之用。食積或食物中毒者可每次服200~300毫升,然后用手指壓舌探吐。虛寒腹瀉的人,可以將大粒鹽炒熱,用毛巾包好,熱敷肚臍。疼痛者用熱鹽反復(fù)熨燙疼痛部位,可緩解疼痛。
四、食醋
食醋有消腫解毒、散瘀止痛、開(kāi)胃消食之效,其保健功能自古以來(lái)就在民間應(yīng)用。流感季節(jié)可以用食醋熏蒸室內(nèi)消毒,方法是每立方米空間用食醋 5~10毫升,與水以3:1的比例稀釋?zhuān)谷脲佒屑訜幔?使蒸汽散布于室內(nèi)。若魚(yú)刺卡喉,可以用醋100毫升,加威靈仙30克,煎煮后多次緩緩咽下,可軟化魚(yú)骨,并使局部肌肉松弛,促使骨刺脫落。但注意如果魚(yú)刺較大,或卡喉時(shí)間較長(zhǎng),須及時(shí)就醫(yī)。
1、家用滅火器 任何大火,開(kāi)始時(shí)都是小火,如果在家中備好滅火器,并能熟練地操作它,那么當(dāng)星星之火燃起時(shí),就可以將它及時(shí)撲滅。
2、一根(保險(xiǎn))繩 當(dāng)大火一旦不可收拾時(shí),就必須首先考慮逃生。這時(shí),如果你住在3樓以上,樓梯的通道被堵塞,或者木制樓梯被燒壞,在這樣的情況下,如果家中有一條又粗又長(zhǎng)的繩子,那么可將繩子分段打結(jié),然后拴在牢固的物體上,沿著繩子攀援而下,就能順利逃生。
3、一只手電筒 夜間失火,電路燒壞以后,屋內(nèi)一片漆黑,特別是在睡夢(mèng)中,還沒(méi)有弄清楚是怎么回事,家中已是一片火海。這時(shí),就需要一只手電筒照明,照出一條逃生之路。
4、一個(gè)簡(jiǎn)易防煙面具 火場(chǎng)的煙霧是有毒的,許多喪生者都是被煙熏窒息而死的,如果家中備有一只防煙面具,在危急關(guān)頭,套上防毒面具,就能抵御有毒煙霧的侵襲而死里逃生。
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你好,廚房四件寶是 圍裙 防燙手套 擦手巾 隔熱墊。廚房中們所存放的東西繁多,需要收納得井井有條,方便使用,小五金配件的重要性就體現(xiàn)出來(lái)了。常用的廚房五金掛件有很多。各種花樣搭配能提高廚房的漂亮度哦。
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一件寶是中藥黃芪。廚房常備黃芪,用它燒肉、燉雞,不僅有營(yíng)養(yǎng)可滋補(bǔ)身體,而且肉爛得快,省火省時(shí),尤其用它燉牛羊肉,可去除腥臊味。
二件寶是白醋。電水壺?zé)_(kāi)水易產(chǎn)生水垢,倒入白醋浸泡20分鐘,水垢剝離壺體融入醋中,酸堿中合壺光水凈,效果頗佳。一瓶500毫升的白醋可用3~4月,經(jīng)濟(jì)實(shí)用。
三件寶是生姜。姜除了做調(diào)味品外還可以去油污。把姜切成片蘸上鹽涂擦灶臺(tái)、墻上的油污。每晚做完飯涂擦一次,灶臺(tái)光可鑒人。
四件寶是菜刀,廚房必然離不開(kāi)菜刀,有一把好的菜刀才能讓你在廚房更加游刃有余的做出精美可口的菜式。
首先,第一寶是:洗菜機(jī)。洗菜機(jī)是一個(gè)三角形的機(jī)器,別以為又大又笨重,其實(shí)它又小又輕巧,是個(gè)長(zhǎng)方形的機(jī)器,有一面是透明的,可以看見(jiàn)里面的機(jī)器是怎么運(yùn)行的。洗菜機(jī)的外面的顏色是隨著春夏秋冬變換的:春天五顏六色、夏天青色、秋天枯黃色、冬天雪白色。不但顏色各異,它的功能也多:按一下選擇鍵,從機(jī)器內(nèi)部會(huì)彈出一個(gè)寫(xiě)字框?qū)懴履阋屗龅氖拢热缛テせ蚴侨ソz,再打開(kāi)蓋子把蔬菜放進(jìn)去,點(diǎn)擊開(kāi)始鍵就可以順利完成了。
第二寶:小型切菜機(jī)。切菜機(jī)是五角星形的,和洗菜機(jī)連在一起,只要把要切的蔬菜放進(jìn)機(jī)器里然后用手在蔬菜上比出要切的形狀,再蓋上,點(diǎn)擊開(kāi)始鍵。放心,在你比劃的時(shí)候,機(jī)器不會(huì)發(fā)動(dòng),很安全。
第三寶:小型炒菜機(jī)。炒菜機(jī)是三角形的,和切菜機(jī)連在一起,把之前洗好的菜放進(jìn)炒菜機(jī)里,按選擇鍵,機(jī)器內(nèi)會(huì)和洗菜機(jī)一樣彈出一個(gè)藍(lán)色寫(xiě)字框,寫(xiě)下時(shí)間和火量,比如大火或小火或中火。
第四寶:品嘗機(jī)。品嘗機(jī)是正方形的味道剛好時(shí),品嘗機(jī)會(huì)顯示笑臉,鹽太少品嘗機(jī)就會(huì)出現(xiàn)少鹽二字,鹽太多品嘗機(jī)就會(huì)出現(xiàn)加水二字。