首先進口的或是臺灣的 主要是加工的材料和工藝不同,日本的看著就特別精致 主要是tiamo最有代表 超好的手感和精細的工藝
首先進口的或是臺灣的 主要是加工的材料和工藝不同,日本的看著就特別精致 主要是tiamo最有代表 超好的手感和精細的工藝 還有美國產的其實和轎車一樣雖不好看 但特別實用,我有一個這樣的壺 煮的咖啡相當不錯 國產的一般30左右的其實也是不銹鋼的材質 但是很明顯不銹鋼的質地不怎么好,壺的焊點還有減壓口做工都很一般,國產的喝進口的做的咖啡口味來說我感覺還是進口的能好些,可能是心理作用,但分析看來進口的下端存水壺還是厚些,味道怎么說呢 咖啡的味道不是單靠壺一個方面決定的,咖啡豆的粗細 還有磨咖啡豆的時間(時間長了機器會發熱,影響咖啡粉的分子結構,還有咖啡在壺中的停留時間 等等 很多因素決定的最重要的還是咖啡豆的配種和自己的喜好摩卡壺一般不能和意式咖啡機比,沒有很高的壓力,煮不出那層crema 但有一種雙閥門的摩卡壺可以達到這個效果 前提是用espreeso 只有重度烘焙出來的咖啡豆這種效果明顯,適合做花式咖啡,拉花也不錯電摩卡壺最近幾年流行開了,主要是快捷 省事,其原理和電磁爐和煤氣灶的感念,想情調點建議用瓦斯爐 酒精燈也不錯呵呵 我的小店配的都是酒精燈至于你說這兩種的口感有什么不同 我覺得還是我說的再別的方面可以改進下,控制火候對咖啡味道影響也很大 不同的咖啡器具做不同的咖啡品種,推薦你**一下冰滴咖啡壺,很有視覺效果 用心做好煮咖啡的每一個步驟喝再嘴中也有不同的味道 最好不要加奶 單純的咖啡味道才是咖啡
您好!首先進口的或是臺灣的 主要是加工的材料和工藝不同,日本的看著就特別精致 主要是tiamo最有代表 超好的手感和精細的工藝 還有美國產的其實和轎車一樣雖不好看 但特別實用,我有一個這樣的壺 煮的咖啡相當不錯 國產的一般30左右的其實也是不銹鋼的材質 但是很明顯不銹鋼的質地不怎么好,壺的焊點還有減壓口做工都很一般,
國產的喝進口的做的咖啡口味來說我感覺還是進口的能好些,可能是心理作用,但分析看來進口的下端存水壺還是厚些,味道怎么說呢 咖啡的味道不是單靠壺一個方面決定的,咖啡豆的粗細 還有磨咖啡豆的時間(時間長了機器會發熱,影響咖啡粉的分子結構,還有咖啡在壺中的停留時間 等等 很多因素決定的最重要的還是咖啡豆的配種和自己的喜好
摩卡壺一般不能和意式咖啡機比,沒有很高的壓力,煮不出那層crema 但有一種雙閥門的摩卡壺可以達到這個效果 前提是用espreeso 只有重度烘焙出來的咖啡豆這種效果明顯,適合做花式咖啡,拉花也不錯
電摩卡壺最近幾年流行開了,主要是快捷 省事,其原理和電磁爐和煤氣灶的感念,想情調點建議用瓦斯爐 酒精燈也不錯呵呵 我的小店配的都是酒精燈至于你說這兩種的口感有什么不同 我覺得還是我說的再別的方面可以改進下,控制火候對咖啡味道影響也很大 不同的咖啡器具做不同的咖啡品種,推薦你**一下冰滴咖啡壺,很有視覺效果 用心做好煮咖啡的每一個步驟喝再嘴中也有不同的味道 最好不要加奶 單純的咖啡味道才是咖啡
你好,主要區別是:
1、加工的材料和工藝不同。
進口的咖啡壺有比樂蒂Bialetti、德龍、博朗、伊萊克斯、日本Tiamo摩卡壺等咖啡壺品牌,這些進口牌子目前仍占據市場的主流位置。國產的摩卡壺主要來自臺灣。在加工材料和工藝上,進口的摩卡壺的外觀特別精致美觀,而且具有非常好的手感和精細的工藝。此外,進口的摩卡采用優質不銹鋼材質,非常實用,煮出的咖啡味道特別香醇濃厚。而國產的咖啡壺采用的不銹鋼質地及壺的焊點和減壓口的做工,與進口摩卡壺相比,差異還很明顯,有待改進創新。
2、口感不同
或許很多人會覺得國產摩卡壺煮出的咖啡比進口的摩卡壺煮出來的咖啡口味更好,這多是受心理影響。因為咖啡的口味不單靠一個咖啡壺就能決定的,咖啡的口味與咖啡豆的粗細、研磨咖啡的時間有關。一旦研磨咖啡豆的時間長了,機身會發熱,從而會影響咖啡粉的分子結構。此外,咖啡如果在咖啡壺里停留時間過長,也會影響咖啡的口感。所以在國產摩卡壺與進口摩卡壺在口感上的不同,取決于很多因素。
3、功效不同
國產的摩卡壺與進口摩卡壺相比,沒有進口壺那么高的壓力,一般是煮不出那層crema。但有一種雙閥門的摩卡壺可以達到這個效果,前提是用espreeso,只有重度烘焙出來的咖啡豆這種效果明顯,適合做花式咖啡,拉花也不錯。
您好,國產的喝進口的做的咖啡口味來說我感覺還是進口的能好些,可能是心理作用,但分析看來進口的下端存水壺還是厚些,味道怎么說呢 咖啡的味道不是單靠壺一個方面決定的,咖啡豆的粗細 還有磨咖啡豆的時間(時間長了機器會發熱,影響咖啡粉的分子結構,還有咖啡在壺中的停留時間 等等 很多因素決定的最重要的還是咖啡豆的配種和自己的喜好。希望我的回答對你有所幫助
摩卡壺(Moka Pot)是一種用于萃取濃縮咖啡的工具,在歐洲和拉丁美洲國家普遍使用,在美國被稱為“意式滴濾壺”。摩卡壺是兩層結構,放在下半部分的水煮開沸騰后,就會通過裝有咖啡粉的網狀濾器噴入壺的上半部分。雖然沒有使用氣壓就能將熱水注入中細度研磨的咖啡粉中,但嚴格來說這不能算是濃縮式萃取,而是比較接近滴漏式,但摩卡壺做出的咖啡仍然具有意大利咖啡Espresso的濃度和風味。
最傳統的摩卡壺是鋁壓鑄的, 在其底部會刻有生產者或產地或商標等, 若是不銹鋼的壺會有鋼模打印或是雷射打標. 另外可以依據生產工藝的精細來判定, 亦可從硅膠墊材料來決定, 進口材質是大都是純白色或是灰色,國產硅膠墊可能會用其它顏色, 但這不一定準確.