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菜板的厚度是根據個人的需要來選擇的，通常如果你這是用來簡單的切切東西，可以選擇不是很厚的菜板(4~6CM) ，偶爾用來剁肉、骨頭的，則厚度大約在8~10CM就足夠，如果經常性的用來剁肉、骨頭則選擇10CM以上比較合適，我是做菜板的，通常飯店都是用8CM、10CM的。
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菜板的厚度是根據個人的需要來選擇的，通常如果你這是用來簡單的切切東西，可以選擇不是很厚的菜板(4~6CM) ，偶爾用來剁肉、骨頭的，則厚度大約在8~10CM就足夠，如果經常性的用來剁肉、骨頭則選擇10CM以上比較合適，我是做菜板的，通常飯店都是用8CM、10CM的。
菜板的厚度是根據個人的需要來選擇的，通常如果是用來簡單的切切東西，可以選擇不是很厚的菜板4--6厘米，偶爾用來剁肉、骨頭的，則厚度大約在8--10厘米就足夠，如果經常性的用來剁肉、骨頭則選擇10厘米以上比較合適。家用一般選擇8--10厘米就可以。
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