已有5條回答
回答數：3856 | 被采納數：4
1) 根據私房菜的特色和主題,來布置就餐環境,色調不宜太過濃烈;
2) 提供一個可以觀察做菜環境的視窗,體現有序和整潔的環境;
3) 散布一些流水和花草來烘托私房環境;
4) 餐具一定要有特點,體現不格式化的感覺.
還可以輸入100字
提交答案
回答數：138025 | 被采納數：217
餐廳設計裝修，需注意光線的配置光線系統能夠決定餐廳的情調，所以光線是形成餐廳氣氛的關鍵因素之一，餐廳使用的光線的種類很多，如燭光、白熾光等；不同的光線有不同的作用，燭光是餐廳傳統的光線，這種光線的紅色焰火，使顧客和食物都顯得非常漂亮，比較適用于朋友集會、戀人會餐、生日聚會等；白熾光也是餐廳使用的一種重要光線，這種燈光最容易控制，食物在這種光線下看上去最自然，而且，調暗光線，能夠增加顧客的舒適感，從而能夠延長顧客的逗留時間，熒光是餐廳使用最多的光線，這種光線經濟大方，但缺乏美感，熒光中藍色和綠色強于紅色和橙色而居于主導地位，從而使人的皮膚看上去顯得蒼白、食品呈現灰色。 另外，色彩也是設計時應該考慮到的因素，彩色的光線會影響人的面部和衣著，紅色的光對家具、設施和絕大多數的食品都起有積極作用，綠色和藍色的光線，通常不適于照射顧客，然而，光線的亮度對顧客就餐時也有一定的影響，昏暗的光線會增加顧客的就餐時間，而明亮的光線則會減少顧客的就餐時間，桃紅色、乳白光等可用來增加熱情友好的氣氛。 餐廳裝修，應設法讓食物香氣飄出來，如，烤魚店中烤魚香味，會引誘得客人食欲大增，從而增加銷售量；還有面包店可使用風扇，將烤面包的香味吹散出來，以吸引路人購買的欲望，有的餐廳在室內裝有音響器材，這既可使顧客在就餐時欣賞到音樂，又可以控制客人的停留時間；如速食店，播放輕快的進行曲，可以使客人在不知不覺中動作加快，很快結束用餐離開，這樣便可以提高座位的利用率；而當客人少時，播放古典音樂或節奏較慢的音樂，則可以延長客人的用餐時間，以此來招攬更多的客人。
還可以輸入100字
提交答案
回答數：15550 | 被采納數：264
其實基本大同小異,以下幾點是提供你參考的經驗: 1) 根據私房菜的特色和主題,來布置就餐環境,色調不宜太過濃烈; 2) 提供一個可以觀察做菜環境的視窗
還可以輸入100字
提交答案
沒有滿意的答案，向專業人士咨詢
-
1：可以選擇寬大透氣性好的容器，比方說種植箱、大瓦盆，木頭箱子等。發泡箱和塑料盆都不好，容易導致爛根，霉病等問題。塑料盆不透氣，易爛根、并且在光照下還會加升溫度，菜就打蔫了。還有就是塑料盆不耐曬，很容易就老化掉！ 2：
來自求告知陽臺菜怎么種2017-11-10 -
這個要根據現場實際情況來定。您可以請裝修公司設計師幫您設計一下
來自進門是餐廳怎么裝修？2013-11-04 -
進門是餐廳，你可以在進門哪里做一個玄關啊，或者做一個鏤空的隔斷！下面做鞋柜，上面可以做鏤空的或者帶格的那種隔斷，還可以放一些裝飾品在上面！
來自進門是餐廳怎么裝修？2017-06-17 -
尋古懷舊風格為主題的餐廳裝修設計：懷舊尋古是餐飲空間設計中經常運用的主題，對濃郁的歷史文化特色進行挖掘整理，再現歷史風韻，賦予飲食空間極強的生命力、感染力。青灰色石板鋪設的地面，拾階而上后便是蜿蜒的廊道。環境營造出氣定神
來自主題餐廳怎么裝修？2017-04-28 -
要顯得大，墻壁不能用重顏色，天花不得深于墻面
來自餐廳小怎么裝修？2013-11-03
微信公眾號
土巴兔APP