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提問者:時璞玉| 咸陽| 660次瀏覽
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已有3條回答

sl543
回答數:35019 | 被采納數:12

主要包括調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿
烹調用具,主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房革命的進程,電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進入家庭。


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一點留戀
回答數:45433 | 被采納數:13

熱廚設備
燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;
儲藏設備
其分為食品儲藏部分,包括常溫和低溫設備:平板貨架、米面柜、打荷臺冰箱、冰柜、冷庫等,器物用品儲藏部分調料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等;
洗消設備
冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;給您參考一下,希望可以幫到您。


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失落的_8709
回答數:25698 | 被采納數:8

首先就要說說廚房的各種電器。油煙機、微波爐、冰箱、洗碗機、烤面包機、電飯煲、電熱水壺、電磁爐(突遇停天然氣時用起來很方便)、烤箱、還可以選購煮蛋器、咖啡機、榨汁機、豆漿機等等。但是一般家庭的廚房電器并沒有買得這么齊全,畢竟一些不是每天用到的電器,也沒必要都買。
餐具系列--各種碗、盤子,筷子、勺子、叉子、餐刀、酒杯、餐墊、餐巾紙、紙巾架;其它--生、熟案板,面板、搟面杖、和面盆、掛鉤、隔熱墊、隔熱手套。蛋黃分離器、壓蒜器、切洋蔥器、切蘋果器、削皮器、切絲器。


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