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常見的消毒柜分三種:1巴氏消毒,2高溫,3紫外線(臭氧)。 ——1巴氏消毒一般是加溫到62~65℃,保持30分鐘。和加溫到75~90℃,保溫15~16秒。兩種方式來殺滅病菌,常用于工廠食品類消毒,海爾應該是首家
一星級消毒柜和二星級消毒柜,分別用“*”和“**”表示。GB19788-2008食具消毒柜和衛生要求規定: 一星級消毒柜消毒效果要求對大腸桿菌的殺滅對數值各點≥3.00(即殺滅率在99.9%以上) 二星級消毒柜消毒效果除