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刀具的話我選擇德國的雙立人刀具。德國原裝雙立人刀具挺不錯的。采用德國Cronidur ??30航天飛行鋼材,經(jīng)過SIGMAFORGE鍛造工藝、FRIODUR冰鍛工藝等經(jīng)過100多道工藝錘煉,使得刀片抗腐蝕性強(qiáng),韌性十足,
雙立人:德國,一線品牌。主打生產(chǎn)刀具,近年來也跟著別的品牌開始做做炒鍋、湯鍋之類的。線下的一套刀具可以買幾款好的不銹鋼鍋了。 WMF:德國,一線品牌。主打湯鍋,種類比較齊全。價(jià)格線和雙立人差不多,各自設(shè)計(jì)不
張小泉牌子的不錯,質(zhì)量好,性價(jià)比很高, 家用菜刀一般可選購?qiáng)A鋼菜刀,切菜、切肉比較適用。那么如何選一把好刀,有學(xué)問:選刀時,應(yīng)看刀的刃口是否平直,刃口平直的,磨、切用都方便。未開刃的菜刀可用銼刃口,如感覺發(fā)滑,證明菜刀有
最好的,當(dāng)然是德國雙立人的,不過好貴。國內(nèi)的王麻子/胡小泉,都行,其實(shí)那東西就用一般般的就行。能切菜就行,還得切金斷玉,削鐵如泥呀,一直還在用的,永不生銹,永久鋒利,保持食品的原色,原味。 希望以上回復(fù)能夠?qū)δ兴鶐椭?
要說刀具什么牌子好,肯定是德國的雙立人,但是要說國內(nèi)刀具什么牌子好,那就是陽江的十八子,杭州的張小泉,還有北京的王麻子,這三個我覺得都很出名。我家用的菜刀是杭州張小泉的,京東上買的,確實(shí)不錯,用起來也比較趁手。