選購煙機時,首先要確定的是顏色,顏色需與廚房的色彩須協調。一般來講,淺色基調的廚房只能配以白色的吸油煙機,深色基調的廚房以白色、灰色或黑灰色的吸油煙機適宜,不銹鋼材質的吸油煙機兩者均可以。
其次,挑選外型。中式的通常是深罩形吸油煙機,因為這樣的煙機能有效籠罩住更多熱氣,排油煙效果好,但是不夠時尚美觀;歐式的美觀,但是由于煙罩較淺,故抽油煙效果不佳,高端的產品可通過各種措施增強功能;側吸的既美觀,又效果好,但是由于占據了灶臺上方的空間,所以較大的蒸鍋無法使用。
1、注意選購一體成型無接縫的結構,因為如果中架板有接縫,將會有油煙鉆進去,不易做吸油煙機外部的清潔保養工作,有些低價的吸油煙機雖然價格便宜,但做工粗糙,中架板都是由兩塊以上的板子拼湊的,有很明顯的接縫。
2、低端的吸油煙機每年要拆洗一到兩次。而吸油煙機拆洗后,無一例外地會破壞馬達與風葉的動平衡,不僅使吸油煙機的噪音變大,而且影響吸油煙效果,所以要買稍好一些的具有“有油網,免拆洗”等功能的吸油煙機,這樣一勞永逸,免除了每年拆洗的辛勞。
3、選購吸油煙機時還要特別注意該品牌的售后服務,盡量別出毛病,而一旦壞了,也要能有上門維修的專業人員。要是售后保障不到位,那費勁拆下來找地方修修再裝上,比重新買一個可能還麻煩。
4、灶具,不論是燃氣灶還是電磁爐,市場的競爭都已經是很充分了,特差的產品早已被淘汰。不過我個人觀點是不喜歡用不銹鋼的,因為難免臟,臟了之后太難看。
1、排風量這是吸油煙機的主要質量指標之一。排風量大,則產生的油煙氣體不會溢出罩外,絕大部分被吸入罩內,通過排風道排出室外。但排風量也不是越大越好,排風量過大,會帶走過多的熱量,面影響爐灶燃料的正常發熱量。國家標準規定,排風量應大于6M3/min。
2、排氣效率排氣效率是批從煙罩內排走的污氣量與炊事過程中產生的污氣量的百分比。我國用測定一氧化碳的含量來表示。按標準規定,排氣的效率應大于60%。以上兩項在購買時可以看說明書,如果說明書沒有標明,最好另選。
3、噪音是否衡量吸油煙機性能的一項重要指標。我國因多數采用多葉離心式風機,轉速比較高,相應噪音也大。國家標準規定噪音不能大于70分貝。購買時可以開機試聽來判斷。
4、 濾油裝置吸油煙機使用一段時間后,吸風面會被油污堵塞,有時還人滴漏污油,所以一般都設有濾油裝置有這樣幾種:做成單層或雙層鐵絲網裝在吸入口之前,可定期拆下來清洗;迷宮或濾網,利用碰撞原理過濾油煙,可定期限拆下來清洗,過濾效果比較前種好;利用風機的離心作用將油污甩出后,沿油槽流入油杯,可定期倒 出來,這種比較實用,清洗次數少。