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你好，可以使用食鹽鑒別，例如鑒別不銹鋼鐵鍋：
我們在每個(gè)鍋體當(dāng)中加了兩勺鹽，兩勺水，用的就是家里吃飯時(shí)普通的勺子，加上鹽和水之后將鍋搖一搖，讓鹽比較均勻的遍布整個(gè)鍋底。靜止兩個(gè)小時(shí)后劣質(zhì)不銹鋼鍋體已經(jīng)出現(xiàn)了點(diǎn)點(diǎn)黑色銹斑，而優(yōu)質(zhì)不銹鋼鍋體依然如初，沒有任何變化。
黑色銹點(diǎn)的主要成分是氯化鐵，氯化鐵對(duì)整個(gè)呼吸道有強(qiáng)烈刺激腐蝕作用，損害粘膜組織，引起化學(xué)性肺炎等，皮膚接觸可致化學(xué)性灼傷，口服可能灼傷口腔和消化道，出現(xiàn)劇烈腹痛、嘔吐和虛脫，而長期攝入氯化鐵則有可能引起肝腎損害，極易誘發(fā)食道癌，這種炊具堅(jiān)決不能繼續(xù)使用。
希望我的回答可以幫助到你！
鑒別是不是不銹鋼最簡單的辦法一是目測，同時(shí)取一個(gè)吸鐵石，如果能吸附上去的話就不是不銹鋼。當(dāng)然最好是取小塊進(jìn)到一些一鑒定機(jī)構(gòu)進(jìn)行測試鑒定。
常見的有四種方法：
1，用不銹鋼藥水鑒別含鎳量，看看真?zhèn)巍Ｖ荒芸匆幌潞嚵浚莻€(gè)很簡便省時(shí)省力省錢的辦法。
2，用電火花光譜儀鑒別，這個(gè)的準(zhǔn)確性大于藥水，但是要求的經(jīng)驗(yàn)比較高。
3，放射性直讀，這種準(zhǔn)確性很高，但是設(shè)備的成本太高，有長期大宗貨物進(jìn)出的建議配備。
4，取樣塊實(shí)驗(yàn)室化驗(yàn)，是準(zhǔn)確性最高，價(jià)格有高有低，只是比較耗費(fèi)時(shí)間，還會(huì)破壞一點(diǎn)原材料。
什么是不銹鋼
鐵鍋好還是不銹鋼鍋好
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不銹鋼是金屬。不銹鋼（Stainless Steel）是不銹耐酸鋼的簡稱，耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質(zhì)或具有不銹性的鋼種稱為不銹鋼；而將耐化學(xué)腐蝕介質(zhì)（酸、堿、鹽等化學(xué)浸蝕）腐蝕的鋼種稱為耐酸鋼。由于兩者在化學(xué)成分上的差
來自請(qǐng)問誰了解不銹鋼是不是金屬2016-12-02 -
不銹鋼是Cr、Ni、Ti、Mn、N、Nb、Mo、Si、Cu等元素的合金。 不銹鋼的耐蝕性隨含碳量的增加而降低，因此，大多數(shù)不銹鋼的含碳量均較低，最大不超過1.2%，有些鋼的ωc（含碳量）甚至低于0.03%（如00
來自大家來說說不銹鋼是不是合金2016-11-24 -
是的，但是它的工藝一般了，對(duì)不起這個(gè)賣價(jià)。浙江產(chǎn)品賣這么高的價(jià)格，哈哈，你懂的。他的用料還可以，但是是不是進(jìn)口食品級(jí)不銹鋼的，我就不敢隨便說了。工藝上，主要是拉絲痕跡太明顯、太粗糙，而且紋理十分凌亂。這樣的話，水槽粘油會(huì)
來自邦天下水槽是不是不銹鋼的？2015-12-11 -
不是，它只是不易生銹，不銹鋼有很多種類,因?yàn)槠鋬?nèi)部含有多種合金元素,主要是鉻,鎳,鈦,這些元素的原子不活躍,不容易和氧原子結(jié)合,所以,不容易生銹.不銹鋼一般含碳量很低,因?yàn)槠浜剂吭礁?耐腐蝕性就越低,所以,不銹鋼是依使
來自親們，永不生銹不銹鋼是不是真的2017-11-08 -
1、在現(xiàn)在來說是最好的食品級(jí)的不銹鋼板，他是專門用于食品加工業(yè)，如奶制品加工業(yè)，醬菜廠，及各種食品加工業(yè)，不過價(jià)格太高，再下一級(jí)的是304,板，在中國要求做食品業(yè)304板也可以用。 價(jià)格來源于網(wǎng)絡(luò)，經(jīng)供參考。 希望可
來自請(qǐng)問316不銹鋼餐具是不是最好的不銹鋼?2016-06-11
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