微波爐專用的碗盤,(有塑料的,瓷的,玻璃的)一定要看清楚適用微波爐才行。帶有金屬邊的瓷器不要用,微波爐忌金屬,搪瓷類的也不能用。可以微波的飯盒材料需要掌握三要素:
①微波爐穿透力強,
②耐高溫,
③符合食品衛生要求。
具體各種材質的飯盒是否可以微波做如下說明:
1.玻璃器皿:包括硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化鈦結晶玻璃制成的器
皿,由于微波穿透性能好,物理化學性能穩定,耐高溫(可達500攝氏度甚
至1000攝氏度),故適宜在微波爐中長時間使用。普通玻璃制成的玻璃杯、
牛奶瓶、哺乳瓶只適宜在微波爐中短時間加熱,約3分鐘。如加熱時間一長,
則容易破裂。雕花玻璃、強化玻璃、水晶玻璃的制品,由于材料厚薄不均
勻,煮油性食物時會炸裂,不適宜在微波爐中使用。
2.陶瓷器皿:有耐熱陶瓷和普通陶瓷之分。耐熱陶瓷制成的煲、盤等
器皿,適宜在微波爐中長時間使用,而普通陶瓷器皿只能做短時間加熱使
用。特別要提醒,含有金、銀線的陶瓷器皿,在微波爐中使用時會打火花,
故不宜使用。
3.塑料器皿:聚丙烯、聚丙烯樹脂、復合聚丙烯、聚砜等材料制成的
各類器皿,耐溫達120攝氏度以上,可用于微波爐加熱。PET樹脂、聚酯材
料制成的器皿,耐溫達220攝氏度以上,可用于燒烤。
保鮮膜也屬于塑料制品:一種為普通保鮮膜,可以在加熱蔬菜時使用;
另一種為微波爐專用保鮮膜,可用于加熱肉類、禽類、糖類食物。至于不
耐熱的聚乙烯、苯乙烯、苯酚、密胺等器皿,千萬不能放在微波爐中使用,
因為這些材料都及收微波,在加熱時自身會熔化,有的還會散發出毒素、
異味,有害人體健康。
4.金屬器皿:鋁、不銹鋼、搪瓷等金屬材料制成的各類器皿,由于微
波不能穿透,故其中的食物無法加熱,所以都不適宜在微波爐中使用。
5.木、紙等器皿:在濕態情況下,這些器皿可以在微波爐中短時間使用
。但若時間一長,器皿干燥會引超燃燒。上過油漆的這類器皿都禁止在微
波爐中使用,因為油漆中有苯,微波加熱會使其散發而污染食物。
除了注意器皿的材料外,消費者在選擇器皿形狀時,最好挑選淺底、
寬口、直邊、圓形的。
你好,據我了解如下:
只要是能倒開水喝的玻璃杯都是沒有任何問題的。請放心使用。微波本身對玻璃是起不了作用的,只對含有水分的食物有作用,所以我們唯一要擔心的是,加熱時,食物溫度,高溫食物對盛它的容器有什么影響。推而言之,各種容器能不能放微波加熱都可以得出結論。需要一提的是,金屬對微波有屏蔽作用,因此無法加熱食物,但沒有危險性,只是加不熱食物而已,好像有些含金屬礦物的搪瓷容器也不行。陶瓷似乎可以加熱。
希望我的回答對你有所幫助。望采納!
1、忌用普通塑料容器:使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱,一是熱的食物會使 塑料容器變形,二是普通塑料會放出有毒物質,污染食物,危害人體健康。
2、忌用金屬器皿:因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿,微波爐在加熱時會與之產生電火花并反射微波,既損傷爐體又加熱不熟食物。
3、忌使用封閉容器:加熱液體時應使用廣口容器,因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發,使容器內壓力過高,易引起爆破事故。即使在煎煮帶殼食物時,也要事先用針或筷子將殼刺破,以免加熱后引起爆裂、飛濺弄臟爐壁,或者濺出傷人。