選購煙機灶具時,首先要確定的是顏色,顏色需與廚房的色彩須協調。一般來講,淺色基調的廚房只能配以白色的吸油煙機,深色基調的廚房以白色、灰色或黑灰色的吸油煙機適宜,不銹鋼材質的吸油煙機兩者均可以。其次,挑選外型。中式的通常是深罩形吸油煙機,因為這樣的煙機能有效籠罩住更多熱氣,排油煙效果好,但是不夠時尚美觀;
中式的吸力最大,功能最簡單,但材質一般而且不美觀,沒有時尚性,側吸只是一個噱頭,無實際突出功能,有條件就買歐式機就可以了,現在也都不貴。 灶具使用方面省火各品牌沒什么差別,品牌機都挺省火的,熱效率都挺好的,兩圈火要比三圈火節省,而且熱效率更高,安全性更高。 鋼化玻璃表面的優點是美觀,時尚,好維護和清潔,不銹鋼面使用壽命更長,缺點是如果有劃痕了會很明顯的,面板的選擇通常都是和煙機搭配的,玻璃的配玻璃,鋼的配鋼的,個別高端品牌是在不銹鋼基礎上加了一層鋼化玻璃,但比較貴。 買廚具如果經濟條件尚可就買方太的,因為方太的最專業,排煙效果也是最好的,用過的人都知道方太的好但貴,煙機全國銷量第一;如果不是很富裕的就買帥康的,在中低端價位中帥康的質量和售后最好;如果想以上兩種情況結合的,就買西門子的,價格適中,質量不比帥康差,外觀樣式有幾款甚至比方太的還好看,雖然是貼牌的,但有兩個可以得到支撐的字語,即“品牌”。
1、油煙機排風量
油煙機的排風量是指靜壓為零時,油煙機單位時間的排風量。一般,風量數值越大,代表這油煙機吸排油煙的能力越強。國家規定油煙機的排風量需大于或等于7立方米/分鐘,而一般的油煙機產品排風量可以達到13~15立方米/分鐘。因此,如果對油煙機的吸排油煙能力有很高要求,選購的時候就選風量值較大的產品。
2、油煙機風壓
油煙機的風壓是指油煙機風量為7立方米/分鐘時的靜壓值。風壓值越大,油煙機抗倒風的能力就越強。在排煙管較長的情況下,風壓值大的產品才能保證將油煙徹底排出。國家規定油煙機的風壓需大于或等于80Pa。
3、油煙機噪音
廚房里油煙機的噪音常常讓許多下廚的人感覺很煩躁。噪音是指油煙機在額定電壓和額定頻率下,以最高轉速檔正常工作時的聲音,噪聲是衡量油煙機性能的一個重要技術指標,很顯然,在保證性能良好的情況下,油煙機的噪音值越小越好。國家規定標值不大于74dB。
4、油煙機電機功率
油煙機的吸力大小取決于電機的功率大小,市面上的油煙機電機功率一般在180-220W之間,相對而言電機功率越大,吸煙效果越好。但并不是說,電機功率越大就越好,這需要考慮到廚房的油煙大小,如果油煙不大,功率就不要選很大的,否則平白費電。
5、油煙機面板材質
油煙機由于天天需接觸各類油煙等的腐蝕,因此它的面板材質也非常重要。常見油煙機產品材質主要有鋁合金、不銹鋼和鋼化玻璃這三種。鋁合金材質的強度較低,在日常使用中易劃傷,易失去光澤;不銹鋼強度較高,光潔度也好,清潔較方便;鋼化玻璃材質易清洗,色澤亮麗,可塑性好,但是在溫差變化大時有自爆的可能性。
6、油煙機照明功能
油煙機如果設有照明裝置,應在產品參數中表明燈泡的最大功率。同時,照明燈應有燈罩,燈罩需透光性良好,更換方便。
7、油煙機清潔功能
油煙機是否方便清潔或者有無自身清潔功能也是十分重要的。市場上的油煙機開始附加一些清潔功能,如:風輪表面采用不沾油涂層;箱體采用無縫設計、雙油路設計,增加傾斜式溢油開口槽;箱體采用易拆裝結構;有的還增加了自動清洗裝置,把清潔液加入機內的盛液壺里面,按開關便能自動沖刷機內油污。用戶選購的時候可以關注一下這方面的功能。