有一個簡單的,可以試試:
半湯勺綿白糖,一湯勺融化的黃油,半只雞蛋,一湯勺普通面粉(餃子粉和高筋粉最好加1/4的玉米淀粉),一點點泡打粉(鹽勺半勺)。
1、糖,黃油,雞蛋混合均勻
2、泡打粉和面粉混合均勻
3、預(yù)熱烤箱,180度左右。
4、將2的材料加到1里,用勺子上下混合拌勻,放到蛋糕模里面。入烤箱烤到蛋糕膨脹,表面金黃,用牙簽插一下不沾就可以了。
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這種是類似瑪芬的蛋糕方子,比較厚實。要想吃軟的那種,必須要有打蛋器,稱,量勺等工具。
美的電烤箱的使用方法如下:
1、使用之前,用濕布將電烤箱內(nèi)外擦拭一遍,用濕布擦去加熱管上的油,生產(chǎn)廠家為防止長時間不使用會受潮生銹涂上的,否則在使用時會冒煙。
2、用溫水清潔烤架和烤盤,用浸過清潔劑的柔軟濕布擦拭電烤箱內(nèi)部,等待完全干燥后再使用。
3、把電烤箱放置于通風處,待電烤箱吹干或用干布擦干后,上下火全開,溫度調(diào)至150度,半開著電烤箱門,空燒15分鐘,以除盡殘留的油煙。
4、全開電烤箱門通風,以除去電烤箱中的異味。油煙會比較大,不用擔心。在初次使用時會有聞到異味,也是正常的。
5、將電烤箱放置在隔熱的水平桌面上使用,周圍應(yīng)預(yù)留足夠的空間,保證電烤箱表面到其他物品至少250px的距離,電烤箱頂部不能放置任何物品。
6、烤盤主要用于烘烤漢堡牛排、雞、鴨、曲奇餅、面包等,烤網(wǎng)可供烘烤帶殼花生,葵花子等食物使用,烤蛋糕要用烤網(wǎng)和蛋糕模盒,烤魚時則要同時使用烤網(wǎng)和烤盤(在烤盤上放烤網(wǎng),再放魚)。
7、我們在使用電烤箱制作食物的時候要注意不要讓食物碰到電烤箱的加熱管,同時也要防止油滴落到加熱管上,這樣會影響電烤箱的使用效率,在烤肉的時候最好使用錫紙將肉包裹起來,既可以防油滴落不易清洗電烤箱又能防止烤制的食物表面被烤焦。
8、使用完的電烤箱不要讓冷水碰到電電烤箱的門,防止電烤箱的玻璃門炸裂。
1,最好看一下說明書,烤箱第一次使用前最好空燒一次
2,第一次使用要把溫度調(diào)到200度,關(guān)上烤箱門空烘烤50分鐘,時間到了后打開烤箱門散味。因為烤箱里有
很多硅膠什么的,先把這些異味除掉。
3,一般烤箱主要分為三部分,溫度,時間,功能模式選擇 分清楚這三個功能區(qū)域之后,然后掌握烘焙要
點,就可以開始了,建議從餅干開始