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米飯班749
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1、使用多層蒸架時，大塊的食物應放在最下層，當它快熟時，再放入上層蒸架，繼續蒸易熟的食物。
2、底座上面有一個積汁盤，蒸汽水會滴落在積汁盤里，這個盤里有雞蛋窩，可以用來蒸整個的雞蛋，但不可以蒸怕水的饅頭等東西。鍋上面顯示蒸雞蛋用10～18分鐘，我第一次蒸了3個雞蛋，定時18分鐘，發現有些老了，第二次蒸了2個雞蛋定時10分鐘，沒有及時吃，吃時發現還是有些老，蛋黃完全凝固了。這說明蒸蛋的時間與蛋的多少有關，雞蛋多，蒸的時間就長一些，雞蛋少，定時就再少一些。而且我發現，蒸熟的雞蛋比煮熟的容易剝皮。如果是蒸雞，積汁盤里的汁是有鮮味的，可以留著做湯。
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