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電磁爐是挑鍋具的,只能用不銹鋼或是鐵的,光波爐是不挑餐具的 價(jià)格方面電磁爐比較便宜,最便宜的200以內(nèi)肯定能買得到。光波爐相對(duì)來說稍貴,現(xiàn)在市面上有的最便宜的大概在300-400之間 電磁爐和光波爐的功能都差不多,光
電磁爐比較好點(diǎn) 現(xiàn)在所謂的光波爐 其實(shí)只是以前 家用小電爐 的改進(jìn)版 冬天用還可以 一到夏天基本不敢用 使用的時(shí)候 人基本不能靠近電磁爐的缺點(diǎn) 只能使用鐵質(zhì) 不銹鋼 搪瓷 等 幾
光波多費(fèi)電,因?yàn)樗央娔苻D(zhuǎn)成光能,再轉(zhuǎn)成熱能,才能給鍋加熱(這里還有個(gè)熱轉(zhuǎn)遞);電磁爐通過磁感應(yīng)直接讓鍋體發(fā)熱,效率當(dāng)然要高很多,最好的省電現(xiàn)在就是電磁爐和微波爐。
電磁爐作為廚具市場(chǎng)的一種新型灶具。它打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式采用磁場(chǎng)感應(yīng)電流(又稱為渦流)的加熱原理,電磁爐是通過電子線路板組成部分產(chǎn)生交變磁場(chǎng)、當(dāng)用含鐵質(zhì)鍋具底部放置爐面時(shí),鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產(chǎn)生
光波爐又叫光波微波爐,它和普通微波爐的最大區(qū)別,就在于其加熱方式。普通的微波爐,內(nèi)部的燒烤管普遍使用銅管或者石英管。銅管在加熱以后很難冷卻,容易導(dǎo)致燙傷;而石英管的熱效不太高。光波爐的燒烤管由石英管或者銅管換成了鹵素管(