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談靜曼
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小開放式廚房的分類布局：一般廚房布局有一字型、雙一字型、L字型、U字型、帶島臺型等幾種，開放式廚房更適合采用L字型布局和帶島臺型的空間布局。一字型：櫥柜、烹飪區、儲存區等全部靠墻，適合細長型區域的廚房，優點是所有功能分區都在同一直線，簡單明了，缺點是不利于空間利用，東西多起來就容易雜亂。雙一字型：廚房區域靠兩面墻設置，人在中間活動。適合寬闊型的廚房，優點是使廚房的功能區域大大加強，可設置更多炊具和儲存更多物品。缺點是如果空間不夠寬闊，就會有壓迫感，而且一旦忙起上來容易混亂。L字型：廚房區域靠墻和轉角設置，適合大多數廚房，尤其是中小型廚房，是常用的廚房布局。優點是功能分區有所側重，充分利用轉角空間，使廚房布局看上去靈活多變。缺點：相對來說比較少缺點，或不明顯。U字型：廚房區域靠三面墻設置，適合面積較大的廚房，優點是功能布局更細，更齊全，缺點是占用空間較大，不適合小戶型裝修。帶島臺型：除了靠墻設置的廚房區域外，在廚房中間增加一個島臺，適合大戶型廚房裝修，優點是使廚房顯得更時尚高檔，島臺可兼作餐桌，更好地利用空間。缺點是占用空間大，島臺設置不好容易成為累贅。
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