很多的用戶對于冷藏柜的認識還是不夠深刻的,認為既然是冷藏柜,那么就會具有一定必要的性能和質量,而不需要注意什么的,恰恰相反的是,在使用冷藏柜的時候必須要注意正確的方法和技巧,在使用冷藏柜時也要有合適的方法,那么如果使用的方法對水果保鮮柜有害的話,那么就有可能會使冷藏柜出現一系列的問題,從而會認為是廠家在生產冷藏柜的時候出現的質量的問題。 那么如果我們在使用冷藏柜的時候注意對冷藏柜有些的細節和保護措施的話,那么不僅可以省掉很多的麻煩,反而會對冷藏柜有一定的保護延長壽命。冷藏柜在保存食物的時候有必要使用正確的方法:向自然除氧法是其中的一種。冷藏柜的自然呼吸除氧法是在氣密的柜中,那么或者是在塑料的薄膜里面,那么就可以利用果蔬本身的除氧的方法自然降氧的效果,如果當空氣中的氧氣減少到一定的范圍的時候,那么就要把冷藏柜里面的進行調節和控制在一定的范圍之內,我們再開始儲存的時候,冷藏柜中水果蔬菜呼出的二氧化碳的強度高。那么在這個的時候,可以用消石灰來進行吸收以減少二氧化碳對水果蔬菜的危害。 那么其實很多的用戶都喜歡使用這樣的方法,那么其實這個方法也是比較簡單的,那么這樣的對于氣密性很好的柜子來說的話是非常的好的常大的。但是這樣的方法也是有缺陷的,那么其實冷藏柜在保存食物的時候是根據食物本身的特點來進行的,那么這樣的降低氧氣的速度就會非常的慢,在保存的中途的話也是禁止打開柜子來的,由于水果蔬菜的呼吸強度大,造成儲存環境的溫度較高。此時如果不注意防腐的話,很容易讓微生物侵襲水果蔬菜,造成水果蔬菜的腐爛。冷藏柜保存食物還有一種方法,是利用聚乙烯塑料薄膜透氣性能好或化學性質穩定或耐低溫或衛生或價格便宜等特點,這樣的額將水果蔬菜密封在里面的一種方法。因為蔬菜和大多的生物一樣是吸收氧氣和排除二氧化碳的,這樣不僅使薄膜內發生氣體的變化,并且保鮮膜里面就會很容易的產生相對的壓力差,那么這樣的話氣體就是發生移動。氣體交換的方法的優點使透氣性好耐低溫,并且還是非常的衛生的。那么在冷藏柜對食物進行冷藏的時候,那么就可以保證食物的保存的新鮮度和質量的體現。
一、如果存放的物品不多,可以在冷藏柜、保鮮柜里面放置一個稍大的盛有鹽水的飲料瓶,這樣可以達到均衡柜子內部溫差,從而減少壓縮機的開停機次數,延長壓縮機的使用壽命。另外,為了節約電量,要根據儲存物品多少適當調節溫度。 二、冷藏柜的冷凝器的翅片要每隔一個月左右用毛刷清洗一次,從而提高散熱效果。清洗時要用中性的皂液或用專用的洗滌劑。
冷藏柜的溫度調節控制器是省電的關鍵。保鮮時,溫度應調在5-8度。速凍時,溫度應調在零下18度。這樣可以減少冷藏柜壓縮機的啟動次數,達到省電目的。冷藏柜應擺放在環境溫度較低、通風良好的地方,應遠離暖氣片、爐具等熱源;冷藏柜頂部、左右兩側及后部要留有適當空間,以利于散熱。第二,盡量減少冷藏柜開門次數和時間。熱的食品應讓其自然冷卻到室溫后,再放入冷藏柜。水分較多食品,應洗凈瀝干后,用塑料袋包好放入冷藏柜,以免水分蒸發加厚霜層,影響冷藏柜制冷效果,增加耗電量。第三,夏季制作冰塊和冷飲最好安排在晚間。晚間氣溫較低,有利于冷凝器散熱,而且夜間較少開冷藏柜門存取食物,壓縮機工作時間較短,節約電能。最后,存放食物要適量,以容積的80%為宜,否則會影響冷藏柜內空氣對流,造成食物散熱困難,影響保鮮效果,增加壓縮機工作時間,從而增加耗電。