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豆腐皮是漢族傳統(tǒng)豆制品，在中國(guó)南方和北方地區(qū)有多種名菜。各地對(duì)豆腐皮的叫法不甚一致，有如下兩種:一是在豆?jié){煮沸之后表面形成天然油膜“挑“起來(lái)晾干成的豆腐皮，也叫“油皮“、“腐竹“、“豆腐衣“，本條目為了辨義將用“油皮“標(biāo)注;二是壓制成的豆腐皮(千張、干豆腐)，與豆腐干近似，但較薄(比油皮則明顯較厚，可以看成超薄的豆腐干)、稍干，有時(shí)還要加鹽，口味與豆腐有區(qū)別，本條目為了辨義將用“千張“標(biāo)注。二者雖都叫“豆腐皮“，但形狀、成分、口味、菜肴做法均有較大差別。但舉一例，裝修'>上海人吃素雞和素鴨，素雞就是千張卷成，而素鴨則是油皮卷成。“油皮“和“千張“都是常見的豆制品，但是有意思的是在全國(guó)各地他們的名詞往往讓人煩惱，筆者曾經(jīng)聽過“豆腐皮“，“豆皮“，“腐皮“，“油皮“，“腐竹“，“千張“，“百葉“，“干豆腐“，可想而見全國(guó)應(yīng)該還有更多的名稱稱呼這兩種讓人喜愛的豆制品。在安徽湖北等地方，“油皮“和“千張“都是常見的豆制品，“油皮“就是當(dāng)?shù)氐亩垢ぁＳ腥さ氖窃谥袊?guó)北方一些“千張“被稱為豆腐皮的地區(qū)，當(dāng)?shù)仄鋵?shí)并不吃“油皮“，僅吃“千張“。而在東北，他們吃的“干豆腐“就是千張。而在南方福建等地，他們吃的“豆腐皮“其實(shí)是包括了“油皮“和“腐竹“兩種豆制品。
全自動(dòng)豆腐皮生產(chǎn)線，只需1-2人即可生產(chǎn)豆腐皮，所生產(chǎn)的豆腐皮成本低產(chǎn)量高，寬窄厚薄均可調(diào)整、產(chǎn)品色澤一致、筋度好吃、口感良好，開創(chuàng)了豆腐皮生產(chǎn)方面一次新的改革，是目前生產(chǎn)豆腐皮機(jī)械的最新型改良機(jī)械。豆腐皮是指將煮熟的豆?jié){點(diǎn)入石膏或鹵水成腦后，再經(jīng)過潑皮壓制成型之后的一種豆制品。在東北，人們又稱為干豆腐，因其干薄，有彈性，口感好受到全國(guó)各地人的喜愛。所以豆腐皮機(jī)也稱為干豆腐機(jī)。
一套設(shè)備也就是一萬(wàn)多元，我家附近就有一家做豆腐皮的，機(jī)器做的就是比人工做的要好看、好吃，而且挺有嚼勁的，你可以宏大看看，他們就在那里買的
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一般在300元左右，可能商場(chǎng)價(jià)格更高些，看你買什么牌子的，一般在2000ml左右的 什么牌子的看你那邊都有賣哪些的。價(jià)格來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，僅供參考。
來(lái)自不銹鋼豆腐機(jī)一般多少錢？2016-11-18 -
你好，我見過的 最小的 是適合1-2人的，好像是180元，很適合一個(gè)人用，功能和九陽(yáng)的一樣，直接煮熟的，太便宜的可能就是光能磨豆子，然后再拿出來(lái)過濾放鍋里燒開，那樣的就不方便了！價(jià)格來(lái)源網(wǎng)絡(luò)僅供參考。
來(lái)自最小型豆?jié){機(jī)多少錢可以買一臺(tái)?2016-11-27 -
2000上下吧；原理就是分步驟生產(chǎn)
來(lái)自宏大小型自動(dòng)腐竹機(jī)多少錢一臺(tái)？2016-12-17 -
全自動(dòng)豆?jié){米糊機(jī)價(jià)格在480元一臺(tái)，打豆?jié){時(shí)里面加一點(diǎn)大米或者是你喜歡的各種米，水不要放太多。按下”迷糊“那個(gè)鍵就行了。如果你害怕打出來(lái)的米糊不細(xì)膩，那就打完一遍之后不要急著倒出來(lái)，把蓋子打開晾一會(huì)再打一遍，會(huì)更加細(xì)滑。
來(lái)自全自動(dòng)豆?jié){米糊機(jī)多少錢一臺(tái)？2016-07-16 -
你好，我把我知道的給你說下 九陽(yáng) DJ13B-C639SG 免濾， 恒溫泡豆， 立體加熱 約 ￥394 九陽(yáng) DJ13B-C639SG 免濾， 恒溫泡豆， 立體加熱 約 ￥394 以上價(jià)格來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，僅供參考，
來(lái)自全自動(dòng)豆?jié){機(jī)多少錢一臺(tái)2016-02-16
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