電子點(diǎn)火的結(jié)構(gòu)緊湊，點(diǎn)火率高，工藝簡單，成本較低。經(jīng)實(shí)驗(yàn)一只電子點(diǎn)火元件可連續(xù)打火50，000次左右。若每天打火7次，點(diǎn)火率80％，則一只壓電陶瓷元件可用15年。

電子點(diǎn)火器由壓電陶瓷元件、點(diǎn)火錘、簧、點(diǎn)火針、高壓線、撥插片、點(diǎn)火噴嘴；接地放電端子及旋轉(zhuǎn)開關(guān)組成。其工作過程是：用力按下旋鈕，使與旋鈕連在一起的撥插片凸出端與點(diǎn)火錘凸端頂住，隨著旋轉(zhuǎn)軸逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)，撥插片帶動(dòng)點(diǎn)火錘后移和彈簧收縮。當(dāng)旋轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，點(diǎn)火燃?xì)馔ǖ辣淮蜷_，燃?xì)饬飨螯c(diǎn)火噴嘴，與此同時(shí)撥插片將點(diǎn)火錘移至極限位置，撥插片與點(diǎn)火錘凸端分開，彈簧復(fù)位，點(diǎn)火錘撞擊壓電陶瓷產(chǎn)生高壓電，可達(dá)5，000伏至10，000伏。在電極處產(chǎn)生電火花點(diǎn)火，點(diǎn)燃點(diǎn)火器噴出燃?xì)猓c(diǎn)火器射出火焰再點(diǎn)燃主火燃燒器火孔流出燃?xì)狻?br />
脈沖點(diǎn)火器用干電池作電源，其高壓元件采用晶體管作振蕩元件或采用集成塊作振蕩元件；還包括脈沖開關(guān)、燃燒器火孔、點(diǎn)火針、高壓線、接地放電端子。其工作過程是：按下旋鈕，使與旋鈕連動(dòng)的脈沖開關(guān)連通，高壓元件通電后，產(chǎn)生高壓放電，由高壓線傳給點(diǎn)火針，產(chǎn)生連續(xù)放電點(diǎn)火，隨著旋鈕轉(zhuǎn)動(dòng)，主燃燒器噴嘴打開，燃?xì)鈴幕鹂琢鞒霰稽c(diǎn)燃。

電子點(diǎn)火器優(yōu)點(diǎn)是壽命長，無須其它電源，在潮濕高熱場合能正常工作。缺點(diǎn)是一次點(diǎn)火只能出一個(gè)火花。脈沖點(diǎn)火器優(yōu)點(diǎn)是點(diǎn)火時(shí)連續(xù)出現(xiàn)火花，點(diǎn)火率高，安全可靠。缺點(diǎn)是受潮后容易損壞；須保持清潔、干燥；點(diǎn)火火花變小，須更換電池；長期停用灶具須將電池取出。