1.避光:紫外線對于紅酒的老化也有很大影響,如果暴露在強烈日光下6個月就可以導致紅酒變質。專業酒柜具有防紫外線玻璃門,可以有效防止光線對紅酒的侵害。搜索
2.避震:震動會加速紅酒化學反應的速度,對于紅酒成熟過程有相當大的影響。酒柜內的實木存酒架,也可有效吸收震動。
3.恒定溫度:紅酒最佳的保存溫度應該是13℃左右。酒柜內有專業精密壓縮機和溫度控制器,對溫度控制的精確性和穩定性都非常好。而且溫度要處于穩定的狀態,保持恒溫
4.保持通風無異和適量的濕度:保存紅酒的濕度一般應保持在60%-70%左右。如果濕度過高,會導致瓶口產生霉菌,使紅酒的酒標發霉、脫落,影響紅酒的品質感。