飯店廚房設備-冷凍設備一所飯店中,要對食物的新鮮要有所保障,因此冷凍設備也就成了飯店廚房中最為重要的一點。所有的冷凍設備中就要包括到冰箱、冰柜等,有著無可代替的作用,一般飯店中都要運用到2立方立式冰柜/1臺臥式冰柜,價格
一、廚具這樣擺放更衛生生活中,為了保持廚房的整齊美觀,我們平時大多把碗碟、刀具、砧板等放在廚柜里,或掛在墻上,這都不衛生且容易孳生細菌。廚具如何擺放可是大有學問的,以下筆者將給大伙介紹一些這里面的學問。細菌最喜歡溫暖潮濕
選購酒店廚房燈具注意事項:1、在選購酒店照明燈具時首先應注意與酒店裝飾格調是否相符。??????????2、注意燈具的品牌、制作工藝及質量,不要忘記向商家索要質量報告和CCC認證報告,對于LED照明品牌來說,很多廠家都沒
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驗收廚房最直觀的就是先看排煙孔,廚房的排煙孔直徑不少于15厘米。家居生活離不開廚房,燒得一手好菜,自然對廚房的要求比較高。因此驗收廚房時就更要仔細。察看廚房的通風,廚房通風窗戶面積為使用面積的1/10,如廚房室內面積為1