不銹鋼飯盒長方形雙層和單層的區別就是雙層能把飯菜分開而單層不能不銹鋼餐具具有很好的金屬性能,貯藏的食物不會變質,制作精巧便于攜帶,深受廣大學生的追捧。按樣式:有單層、雙層、分格、多層1、不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等,因為這些食品中含有很多電解質,如果長時間盛放,則不銹鋼同樣會像其他金屬一樣,與這些電解質起電化學反應,使有害的金屬元素被溶解出來。2、切忌用不銹鋼鍋煲中藥,因為中藥含有多種生物堿、有機酸等成分,特別是在加熱條件下,很難避免不與之發生化學反應,而使藥物失效,甚至生成某些毒性更大的絡合物。3、不能空燒。不銹鋼炊具較鐵制品、鋁制品導熱系數低,傳熱時間慢,空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。4、保持不銹鋼餐具的清潔、干凈。