帶魚生性兇猛,生存能力強,成群環游,所經之處魚蝦全部吃光,是海洋一霸,外號“凈海龍”
海龍魚科(Syngnathidae): 體表形,具棱角或側扁,尾部細長。全體被特殊環化及硬質化之皮狀骨板。頭細長,常具突出的管狀吻。口小,端位;無齒。鰓裂小,位于頭側背部;鰓4個,葉片狀;偽鰓發達。雌雄異型,雄魚腹部具育兒囊或育兒袋。背鰭單一,小型;臀鰭很小,與背鰭常相對;一般具胸鰭;不具腹鰭;尾鰭有或無,無尾者尾端常卷曲;各鰭均無硬棘。
凈海龍就是帶魚,這是一種比較兇猛的肉食性魚類,牙齒發達且尖利,背鰭很長、胸鰭小,鱗片退化,它游動時不用鰭劃水,而是通過擺動身軀來向前運動,生存能力強,成群環游,所經之處魚蝦全部吃光,是海洋一霸,外號“凈海龍”魚生性兇猛,生存能力強,成群環游,所經之處魚蝦全部吃光,是海洋一霸,外號“凈海龍”
帶魚 又稱“凈海龍” ,帶魚生性兇猛,生存能力強,成群環游,所經之處魚蝦全部吃光,是海洋一霸,外號“凈海龍”
凈海龍就是帶魚,一般人稱為「牙帶魚」,特點是魚身特長呈帶狀,長約7O厘米。 俗名:臺灣名白帶魚﹑白帶魚、油帶。 中國北方稱刀魚、鱗刀魚、海刀魚、大帶魚。 南方亦稱 白帶魚、牙帶魚牙帶、白帶、鞭魚、帶柳、青宗魚、裙帶魚(中)白魚﹑ 裙帶﹑肥帶﹑ 灰帶﹑青宗帶﹑帶條﹑牙魚﹑鐮刀魚﹑帶魚﹑凈海龍、大刀魚、銀刀魚、海刀魚、鱗 刀魚、裙帶魚或腳帶魚。 英文:Hairtail,Ribbonfish, Cutlassfish,Bandfish等。 日名:(TACHIUO)大刀魚; (SAABBRU)長劍; (SABITACH)大刀; (HAHUNAGI)白長劍等。 這種魚以前較少人吃;后來發現帶魚含蛋白質、脂肪質、鈣質、磷、鐵、維他命 A,與碘質極之豐富,于是得到普遍接受。 新鮮的帶魚表面呈銀白色,有光澤,這是帶魚接近表層的豐富脂肪。但一經接觸空氣,脂肪受到氧化,經過一段時間,受氧化的脂肪使魚身表面呈黃色,并帶有異味,這時不宜購買。 新鮮上好帶魚身長而肉厚,色澤銀白。 有些帶魚由于身長而粗,魚販干脆切斷成塊狀出售。 市面上現在少見有大條的帶魚出售,原因是帶魚的幼鱗已用來提取制煉人工珍珠。 我們常吃的以是小型或中型的帶魚而已。 要保持鮮魚味道鮮美,放冰箱冷藏之前先去內臟