智能電飯煲是通過電腦芯片程序控制,實時監測溫度以靈活調節火力大小,自動完成煮食過程。具有"煮飯好吃、預約定時、多種功能"三大優點。
智能電飯鍋與電飯煲的外形區別在于電飯煲鍋和蓋是相連的,這樣有利于保溫,而電飯鍋是鍋、蓋分離的,在用途上,電飯煲可以蒸煮食物和飯,而電飯煲除此外還可以蒸蛋糕或者煲湯之類。
與電飯鍋剛剛相比,電飯煲可以說是它的一種延伸,新型的電飯煲在結構、功能及控制方式上發生了很大的變化,由原來的內鍋外露的普通型到現在的豪華全包式;由使用功能單一的煮飯功能發展到煮粥煲湯、蒸蛋糕等功能;控制方式也由簡單的機械控制發展到電腦控制、模糊控制等;而宣傳的訴求點也由原來的方便快捷發展為讓米飯更健康、更營養、更香甜。