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哪位說說微波爐能蒸米嗎

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提問者:廉嘉致| 赤峰| 649次瀏覽
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已有3條回答

回答數:5406 | 被采納數:20

提前半小時到一小時,準備好你需要的米,將大米淘洗干凈;
為淘洗好的大米注入水浸泡,水的建議量:1:1.5~2為佳,形象點描述:直口容器,就是上下一致的,那么水量應該比大米的高度高一倍,不規則容器請酌情加水;
浸泡時間以半小時~一小時為宜,用微波爐可用的帶蓋容器高火加熱十分鐘(一人份左右的米);
時間到,將米取出,再在米飯上灑些水(如果此時米飯很濕,就不用加了);
用筷子將米飯翻騰一下,讓其上下受熱均勻,有助于米飯松散通透;
  再蓋上蓋子,微波高火加熱3分鐘左右,不要立刻取出,在微波爐內再靜置5分鐘左右,取出后食用(這樣燒出來的米飯跟電飯煲煮出來的無異)。
  微波煮米飯必須掌握的三個技巧:
1、提前浸泡:提前半小時左右浸泡大米,米量少的時間少,米量多的話時間稍延長,這樣有助于米粒吸足水份,在微波煮飯時能快而糯。
2、分次加熱:第一次加熱后,觀察一下米飯的成熟情況,如果米粒干而且夾生,表面灑些水,再加熱幾分鐘即可;如果米粒還很濕,就不必加水,直接加熱。
3、勤翻米飯:必須勤為米飯“翻身”,使其揮發出多余水份,這樣燒出來的米飯松散,受熱均勻,味道更佳。


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回答數:3736 | 被采納數:1

用微波爐蒸米飯其實挺簡單的。 ??將米淘凈,摻水。和電飯煲煮飯摻水一樣,喜歡軟就多摻一點水;用微波爐蒸米飯不能一氣呵成,先要用高火燜,高火燜五分鐘;然后用中火燜十分鐘;這樣就可以了,如果覺得飯比較硬,可以多燜幾分鐘
希望我的回答能幫助到你


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Evan6788698
回答數:10351 | 被采納數:3

第一步,先把大米洗好;
第二步,用水浸泡洗好的大米半小時;
第三步,把泡大米的水倒掉,重新加水,加到比米高大概 2 厘
米左右的位置;
第四步,放入微波爐高火加熱10 分鐘;
第五步,取出半熟的米飯攪拌一下,然后繼續加熱 5 分鐘,就
可以吃到美味的米飯了。


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