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哪位說說微波爐都能煮什么

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提問者:葛韶麗| 泰州| 874次瀏覽
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已有3條回答

ddddan
回答數(shù):86721 | 被采納數(shù):42

1微波爐燉雞蛋:一只雞蛋,在碗中打散,加入半碗溫水,加適量鹽,撒入蔥花(不放也行),放入微波爐中,高火五分鐘。
2微波爐蒜蓉面包 :面包片抹上BUTTER,撒蒜蓉、切得很細(xì)的洋火腿末,高熱1分鐘就溫軟可吃了,如果想吃脆的,再高熱1.5分鐘。


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墨清顏
回答數(shù):4949 | 被采納數(shù):0

微波爐可以做很多東西的。具體如下:
1、做蔬菜。比如,3顆油菜洗凈,放微波爐用保鮮袋里,高溫2分鐘后,即可拿出,放在盤子里碼平,淋上蒸魚豉油待用;色拉油三茶匙放微波爐用碗里,高溫一分鐘后,拿出潑到裝盤的油菜上,一盤白灼青菜就可以享有了。(其他青菜以此類推)
2、做肉。比如排骨一斤切小段用醬油、料酒、白糖、陳醋、蔥段絲、姜絲腌二個(gè)小時(shí)后,用微波高溫15分鐘,拿出來看下,如果沒有徹底熟,就在加熱3-5分鐘即可,一碗紅燒排骨就可以享有了。(其他肉類以此類推)
3、做魚。比如一條1斤半的鱸魚,洗凈,在魚背上劃幾刀,用蔥絲、姜絲、蒜片、胡椒少許、料酒抹在魚肚子和魚背部,腌15分鐘,微波高溫9-10鐘拿出,淋上蒸魚豉油待用;色拉油三茶匙放微波爐用碗里,高溫一分鐘后,拿出潑到裝盤的魚背上,一盤清蒸魚就可以享有了。(其他魚類以此類推)


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cde750
回答數(shù):14025 | 被采納數(shù):4

微波爐,就是用微波來煮飯燒菜的。微波爐是一種用微波加熱食品的現(xiàn)代化烹調(diào)灶具。主要有以下作用:
1.食物烹調(diào)--利用微波爐進(jìn)行食物烹調(diào)既方便又快捷。在烹調(diào)過程中,微波以每秒24.5億次的頻率使食物中的極性分子(如水分子)震蕩摩擦,產(chǎn)生分子熱。同時(shí),用微波爐加熱不通過器皿等中間介質(zhì)傳遞熱量和耗散部分熱量,且在微波能達(dá)到的食物的深度范圍內(nèi),表里同時(shí)受熱,因此烹調(diào)時(shí)間明顯縮短,烹調(diào)速度快。例如蒸一只切雞或烤一只鴨只需8分鐘。
2.食物解凍--冷凍的食物很難在較短的時(shí)間里解凍,人們對(duì)此往往感到十分麻煩。微波爐能夠很好解決這一問題。自然解凍的過程是由表及里進(jìn)行的,速度慢。利用微波爐解凍,則可在微波所能達(dá)到的深度范圍內(nèi)表里同時(shí)受熱解凍,速度快。微波爐從設(shè)計(jì)上保證了在解凍檔解凍時(shí),能最大限度地限制微生物繁殖,最大限度地保持食物原有的新鮮品味。
3.食物二次加熱--這是一般消費(fèi)者使用微波爐感到最實(shí)惠、最方便之處。對(duì)熟食、剩飯、方便食品、微波爐專用食品等進(jìn)行再加熱,只需幾分鐘或幾十秒,即可加熱,且保持原汁原味,加熱中不用對(duì)食物攪拌,所以還能保持食物的原有形態(tài)。對(duì)于家里有老人、孩子的雙職工,有了微波爐就可免去他們吃午飯不方便的擔(dān)憂了。您可以事先將飯菜做好放在冰箱里,到時(shí)他們只需取出并放進(jìn)微波爐加熱幾分鐘即可食用。
4.食物干燥、脫水--可利用微波爐加熱食品能大量蒸發(fā)水分的原理,對(duì)某此食物進(jìn)行干燥或脫水處理。以達(dá)到防霉變或長(zhǎng)期保存的目的。
5.食物保鮮--對(duì)于剩菜,為防變質(zhì)可同盛放的器皿一起經(jīng)微波爐加熱幾分鐘,冷卻后再放入冰箱保存,可相對(duì)增加保鮮保質(zhì)時(shí)間。


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