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砧板應采用柳木或銀杏木為好。 ??因為這兩種木材質地都比較軟，在你用刀剁的時候不易剁壞。另外這兩種木材經常用水沖洗后也不容易開裂。木制的菜板材質很厚，韌度很強，比較適合用來剁肉或切一些堅硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出來，混合在肉菜中吃進體內，長期下來有損健康。
板至少要兩個，生熟分開為好。塑料菜板容易滋生細菌而且太軟，很不適合切生菜，用來切個熟菜水果或者擺個壽司還不錯。木質的菜板應該買硬度很高而且不容易開裂的枮木、橡木材質的，雖然很貴，但是總比軟木菜板讓自己經常吃到木渣的好。把菜板放在通風的地方能減少很多異味。
你好，樟木材質菜板質地堅硬，不生蟲；橡木菜板密度大不吸水，健康衛生；特木菜板硬度大，使用時間長；楊木、柏木、竹制價格便宜，經濟實惠。塑料材質的菜板外觀美麗，價格實惠?？梢愿鶕约旱男枨筮x擇。希望我的回答可以幫到你。
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你好！ 原森太和雙立人的不過雙立人的太貴了，而原森太的有好用又實惠，跟雙立人的比質量是有過之無不及。 希望我的回答能夠幫助你！
來自知道的說說什么牌子的菜板好2017-01-04 -
你好，1、枧木(鐵木)砧板： 枧木也叫鐵木，是熱帶石灰巖的特有植物，主要分布于廣西和云南部分海拔700至900米的熱帶石灰巖山地季雨林。其中分布中心在廣西南部，之后向西延伸到云南東南部石灰巖地區，在北回歸線以北不易成活
來自哪位知道什么木頭菜板好2018-02-02 -
常見的有松木、楠木、樺木、檀木、楓木、榕樹等，以楓木和榕樹為佳，因其木質堅硬，且有股特殊氣味。挑選時應注意: 但最佳的砧板是龍州砧板，名噪天下的"龍州砧板"便是以枧木為材鋸制而成。龍州砧板為圓形，直
來自我想知道竹菜板好還是木菜板好2016-08-03 -
鐵木菜板很好用的，我老家里就有這么一塊，老人們用了好幾十年的東西能不好？
來自什么菜板好2013-03-29 -
你好，購買菜板時一定要挑選放心的木頭，白果木、皂角木、樺木或柳木制成的菜板較好。 木制的菜板材質很厚，韌度很強，比較適合用來剁肉或切一些堅硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出來，混合在肉菜中吃進體內，長期下來有損健康。此
來自什么木質的菜板好2015-08-14
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