方法/步驟
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為此,裝修時(shí)應(yīng)采用防火材料,墻壁和天花板盡量不要有過(guò)多的裝飾;電路應(yīng)該由專(zhuān)業(yè)技師來(lái)設(shè)計(jì)和改裝,電線(xiàn)和電源插頭應(yīng)選用正規(guī)廠(chǎng)家生產(chǎn)的功率較大的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品;裝修效果圖制作覺(jué)得要設(shè)消防通道,配置消防栓和滅火器等必要的消防器材;店鋪的進(jìn)口與出口應(yīng)設(shè)置得較大一點(diǎn),保證暢通;窗戶(hù)應(yīng)加裝防盜網(wǎng),倉(cāng)庫(kù)門(mén)和店門(mén)外應(yīng)加裝防盜門(mén)或卷簾門(mén),增大安全系數(shù)。
2
貨架設(shè)計(jì):小便利店可選用目前各地市場(chǎng)上均有銷(xiāo)售的鋼質(zhì)貨架。這種貨架一節(jié)一般200元左右,一節(jié)為5層,長(zhǎng)0.9米左右,高1.6米左右。店主可以根據(jù)店鋪面積購(gòu)置貨架進(jìn)行組合。在每一排貨架加裝統(tǒng)一配置的端頭(整排貨架兩端面對(duì)通道的那部分貨架,如圖1),可使貨架看起來(lái)更美觀,也可以增加陳列面積。為了使小型超市整體風(fēng)格協(xié)調(diào),貨架應(yīng)盡量配套。
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在放置貨架時(shí),可先緊靠店鋪的三面墻擺放三排,使之呈“門(mén)”字型,再根據(jù)店鋪的空間擺放3~6排,使之呈有序的豎排放。貨架之間相隔1.5米左右。貨架靠店門(mén)的最外端擺放端頭,端頭與豎排貨架成“T”字互補(bǔ)型。端頭應(yīng)距離店門(mén)2米左右,給堆頭(主通道里那些一堆一堆的商品,一般都是促銷(xiāo)的商品)留下位置。
㈠?便利店的空間規(guī)劃?
便利店的空間規(guī)劃,要做到對(duì)空間的最大化利用為原則,因此應(yīng)該注意以下幾點(diǎn):?1.設(shè)計(jì)要符合顧客的購(gòu)買(mǎi)欲望?
便利店內(nèi)部擺設(shè)要根據(jù)便利店的房型來(lái)具體劃分,由于便利店貨架商品種類(lèi)、品相不同,在整個(gè)便利店空間設(shè)計(jì)時(shí)要統(tǒng)籌考慮,做到設(shè)計(jì)要符合顧客的購(gòu)買(mǎi)欲望,要把顧客經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)的物品放在靠近便利店正門(mén)附近的貨架上,這樣更能刺激顧客進(jìn)店消費(fèi)。?
2.便利店內(nèi)部設(shè)計(jì)要兼顧美感與安全?
便利店內(nèi)部設(shè)計(jì)要均勻?qū)ΨQ(chēng),表現(xiàn)出便利店自身獨(dú)特的格調(diào),同時(shí)也要注意到顧客的安全性,譬如,不要在店內(nèi)設(shè)置臺(tái)階,這樣容易造成顧客滑倒的情況發(fā)生。?
3.便利店內(nèi)部設(shè)計(jì)要采用直線(xiàn)設(shè)計(jì)?
任何迂回曲折的動(dòng)線(xiàn)移動(dòng)方式都會(huì)對(duì)顧客造成混亂感,因此,便利店內(nèi)部設(shè)計(jì)要采用直線(xiàn)設(shè)計(jì),在不得不用動(dòng)線(xiàn)設(shè)計(jì)的情況下,在轉(zhuǎn)彎處應(yīng)設(shè)置指示牌,指示下一貨架商品的類(lèi)別。?
這種便利店空間設(shè)計(jì)得非常通透,各種物品一目了然?
便利店內(nèi)部店面裝修,便利店是銷(xiāo)售商品的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所,裝修要求不高,使用60或80地磚鋪地。墻面刷白,不用做地角。如頂高超過(guò)3.5米,應(yīng)考慮吊頂,使用礦棉板吊頂,或者使用格柵頂頂部刷黑均可,視情況而定。如有上下水可考慮做衛(wèi)生間,面積為2米×2米左右即可。電路方面,考慮使用T8或T5的節(jié)能燈做燈帶,用條件的可以使用格柵反光燈架,走向與主通道走向保持一致,間隔1~1.5米放置燈管,銀臺(tái)及櫥窗考慮加密燈管布置,控制開(kāi)關(guān)最好分區(qū)設(shè)置,以便操作。銀臺(tái)插座密度要高,7~8個(gè)五孔插座間隔布置,以備使用,其他區(qū)域保證每面墻均有即可,如墻面長(zhǎng)度超過(guò)15米,則應(yīng)間隔7~8米設(shè)置一個(gè)。墻面上部應(yīng)預(yù)留滅蠅燈、風(fēng)扇、應(yīng)急燈插座。電腦及空調(diào)預(yù)留插座最好單獨(dú)走線(xiàn)。?
㈡?便利店的商品陳列?
一個(gè)合理的便利店商品陳列原則,可以使便利店銷(xiāo)售額提高很大,而且更方便于顧客自助挑選商品,便利店由于導(dǎo)購(gòu)人員不多,所以一個(gè)合理的便利店商品陳列原則就顯得非常重要。?
●?陳列原則1.方便用戶(hù)原則?
便利店陳列的商品是為了銷(xiāo)售給用戶(hù),也只有顧客親自挑選到商品才能達(dá)到銷(xiāo)售目的。因此,便利店陳列的商品是方便用戶(hù)原則為先,在收銀臺(tái)處設(shè)置香煙、口香糖、報(bào)紙、巧克力等占有空間小,而又被顧客經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)的商品既能節(jié)約便利店的空間,也能在顧客于收銀臺(tái)付款的時(shí)候,刺激顧客的購(gòu)買(mǎi)欲望。其次,在便利店的最前端應(yīng)陳列飲料、啤酒、食品等保質(zhì)時(shí)間較短、單價(jià)較低的商品,這樣能給顧客帶來(lái)一個(gè)物美價(jià)廉的心理感受。最后,在便利店的盡頭陳列些指甲刀、剪子、木梳等保質(zhì)時(shí)間長(zhǎng)的東西,這樣更利于理貨員理貨。?
●?陳列原則2.關(guān)聯(lián)性原則?
因?yàn)楸憷瓴煌诖笮统校豢赡苡写罅康膹S(chǎng)家人員在為顧客導(dǎo)購(gòu),因此,陳列的商品有關(guān)聯(lián)性原則就顯得非常重要,所謂關(guān)聯(lián)性并不是把相關(guān)子類(lèi)產(chǎn)品簡(jiǎn)單地垂直陳列在一個(gè)區(qū)域就可以了,而是要做到區(qū)域到區(qū)域之間相互的關(guān)聯(lián)導(dǎo)購(gòu)作用,經(jīng)過(guò)區(qū)域到區(qū)域的關(guān)聯(lián)
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導(dǎo)購(gòu),譬如從調(diào)料區(qū)域?qū)з?gòu)到掛面區(qū)域,從掛面區(qū)域?qū)з?gòu)到餐具區(qū)域,一個(gè)合理的關(guān)聯(lián)性導(dǎo)購(gòu),可以使消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)某一商品的同時(shí),又購(gòu)買(mǎi)了計(jì)劃外的另一商品。?
●?陳列原則3.端頭陳列原則?
所謂端頭,就是指貨架兩端的地方,這兩端的地方是處于開(kāi)闊區(qū)域,顧客通過(guò)流量最大,往返頻率最高的區(qū)域。端頭陳列是指在貨架兩端的地方,設(shè)置小型貨架,而進(jìn)行商品陳列的地方,一般端頭陳列的商品為新出品的商品,以及促銷(xiāo)產(chǎn)品。?
1.端頭陳列的商品要求做到少而精,種類(lèi)過(guò)于繁多,不易吸引消費(fèi)者,失去了端頭陳列應(yīng)起的作用。?
2.端頭陳列最好選擇關(guān)聯(lián)產(chǎn)品組合,不應(yīng)該把無(wú)關(guān)聯(lián)的商品陳列在端頭上,這樣容易給顧客造成疑惑,減少顧客的購(gòu)買(mǎi)欲望。?
3.端頭組合陳列中,可以選擇一、兩種商品作為特賣(mài)商品,吸引消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)。?4.在端頭陳列商品中,最好在端頭貨架上方架設(shè)告示牌,既能增加視覺(jué)效果,又能刺激消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望。?
陳列原則4.前進(jìn)陳列原則?
前進(jìn)陳列原則就是在商品售出一部分后,貨架前方出現(xiàn)空缺,這樣容易給消費(fèi)者造成“這是剩品”的印象,而且還沒(méi)有進(jìn)行補(bǔ)貨的情況下,將商品向貨架前方排列,使商品陳列顯得豐滿(mǎn)、美觀。?
前進(jìn)陳列示意圖?
當(dāng)商品空缺又不能及時(shí)地進(jìn)行補(bǔ)貨時(shí),利用前進(jìn)陳列原則,將剩余商品向前陳列,能給顧客以整齊感與飽和感,達(dá)到顧客消費(fèi)心理的認(rèn)同,從而吸引顧客進(jìn)行消費(fèi)。
便利店面積小,入口一般只設(shè)置一到二個(gè),同時(shí)也便于人員管理和防偷竊。出入口的設(shè)計(jì)在般在店鋪門(mén)面的左側(cè),寬度為3-6m,因?yàn)樾腥艘话憧坑易叩牧?xí)慣,入店和出店不會(huì)在出入口處產(chǎn)生堵塞。
招牌設(shè)計(jì)要突出。正面招牌是指示便利店的名稱(chēng)和下面位置的,而側(cè)面招牌是用來(lái)提示過(guò)路人群的,招牌的作用是用來(lái)吸引客戶(hù)的,所以招牌一定要醒目。要樹(shù)立和擴(kuò)大品牌效應(yīng),要鮮明的體現(xiàn)標(biāo)志和品牌的名稱(chēng),色調(diào)上應(yīng)該以絢麗以對(duì)比強(qiáng)烈為原則。
便利店裝修效果要有特色,那裝潢不宜采用豐富和鮮艷的色彩,不要讓裝修出來(lái)的色調(diào)分散了客戶(hù)注意力。最好的搭配是天、地、墻都用反光性、襯托性強(qiáng)的純白色裝飾,因?yàn)榧儼咨o人一種干凈,天與地與墻都能統(tǒng)一融合的感覺(jué)。
要想有漂亮的便利店裝修效果,那便利店的層高要求一般在3米以上,但由于選擇的店面多數(shù)處于底層,天花板下多數(shù)有水管,電線(xiàn)管等管道,這個(gè)時(shí)候就可以不用安裝吊頂天棚了,只要刷成白色墻,將光源置于管道之下就好了。這樣一來(lái)保證了便利店的空間,又節(jié)約了不少費(fèi)用。