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要是論鋒利耐用而且易磨的話，建議還是使用老式菜刀，不銹鋼刀外觀時尚就剛剛買那前2個月時很鋒利好用，時間一長刀口一鈍切肉和鋸木一樣，磨又磨不動氣死人。 國藩聾啞刀廠那種老式手工菜刀，外觀是丑些，很粗糙，但是勝在很鋒利很耐用 最重要的是易磨耐服磨，之前不銹鋼刀一年要用好幾把，后來用老式菜刀一把刀能用好幾年，還是老祖宗留下的東西好用靠譜啊。
雙立人、胡子王、張小泉這些都很不錯的，手工菜刀很鋒利，老菜刀缺點多，唯一的優點就是 鋒利耐用易切易斬易磨，使用壽命長。實用性來說非常高。廚房菜刀是用來切菜的不是用來觀賞的，個人覺得廚房菜刀一定要鋒利耐用。
你好，現在市面上有很多刀具，宣傳的很好，可是買回去沒用就出現問題了。可以選那種比較有保障的品牌刀具，我家現在用的是雙立人ZWILLING Olymp系列整套的刀具，
雙立人是德國知名品牌，它是起源于舉世聞名的德國刀劍制造中心索林根(solingen)。有280多年的歷史，世界廚用刀具的第一品牌，在德國，日本，中國，西班牙都有研發基地的。
我家之前換了不同牌子的刀，可是用不了多久，刀口磨損的厲害，切肉總感覺很費勁，后來了解到雙立人的刀具和鍋具都是采用特殊的配方，像我家用的這個系列的刀具就是經過雙立人獨有的FRIODUR冰煅工藝處理，使得刀具兼有了一定的硬度和鋒利性。針對不同食物可以使用不同款的刀具，切食物都很方便的。手柄使用的是嶄新人體工學手柄設計理念。
它旗下像MIYABI 7000D刀具、TWIN Pro刀具等系列采用的都是特殊配方鋼材。說實話它設計的理念，都是蠻創新的。偶是很稀飯啦！嘿嘿...家里用著感覺很好，所以前一段時間還買了一套送給叔叔家呢！
希望我的回答能幫助到您。
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戶外小直比較好的牌子像是：巴克、戈博、蝴蝶、冷鋼、FK、蜘蛛 巴克的刀外觀比較質樸，比較常用的型號110、113 戈博經過貝爾的推廣，知名度現在更高了，也是不錯的老牌子。很多《荒野求生》迷都入手的這個牌子。常用型號L
來自戶外折疊刀具哪個牌子比較好？2017-01-02 -
法國的賽巴迪不錯，好看，刀也很鋒利，好像是國外測試鋒利度最高的品牌吧。。主要還比較時尚，朋友去法國旅游在巴黎春天給帶了一套，很是好用。
來自哪個牌子的廚房刀具套裝比較好2015-05-29 -
不知道你說的是干什么用的刀具， 每個刀具品牌都有自己的特長，那個品牌刀具好，還要看那個品牌具體產品適合你，適合你的就是最好的。像十八子作，雙立人Zwilling，張小泉，愛仕達ASD，蘇泊爾SUPOR等牌子的刀具就不錯哦
來自請問，什么牌子的刀具好2017-06-08 -
德國陶瓷刀具推薦以下品牌： 1KYOCERA京瓷 ( 始創于1959年日本,世界500強的企業,大型的跨國生產企業,行業影響力品牌,京瓷(中國)商貿有限公司 ) 2 十八子作 (創于1983年,廣東省著名商標,高新技術企
來自請問刀具都有什么牌子2017-01-11 -
雙立人推崇的上門修磨業務，十八子也有啊，每套刀具都配磨刀桿，DIY，實在不行寄回廠家也可以免費修磨。 我是湖北人，來到廣州好幾年，買新房子的時候廣州朋友送了十八子的刀具，真的超好用，特別是剔骨刀，那個鋒利，用過幾次
來自什么牌子的刀具好2015-08-17
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