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可廣泛應用于制藥廠、醫院、生物制品廠、化妝品廠、食品廠等行業的包裝容器、工作服、清潔用具、原輔材料、模具等的常溫消毒滅菌，是各制藥企業、食品工業、保健飲料企業達到GMP認證、FDA認證和HACCP認證等生產標準的好幫手。
購買消毒柜時應該考慮家庭人口數量、居室面積、使用的場所、消毒食具的種類等等多種因素：一般三口之家或普通辦公室、接待室選用100升以下容積的單門或雙門消毒柜，人口多則相應容積升數可大些。居室面積小則選60升以下較合適，反之則可選70-100升。而150升-400升容積的消毒柜則主要用于酒店、食堂等公共場所的食具消毒。
市場上主要有常低溫消毒與高溫消毒方式兩大類消毒柜，高溫消毒只能適用于耐高溫食具，如陶瓷、不銹鋼等制品。如想對塑料等不耐高溫食具消毒則可選用臭氧、高溫消毒方式組合的雙門消毒柜。
隨著科技的不斷發展，消毒柜的出現解決了餐具不衛生的局面，但是消毒柜的普及率較低，消費者對于消毒柜的認識也不是很全面，在使用的過程中遇到了很多問題，那么如何正確使用、保養消毒柜？一些用戶將帶水的餐具放入柜內又不經常通電，致使消毒柜的各電器元件及金屬表面受潮氧化，易燒壞管座和其他部件。
在消毒過程中有很多細節是很多人多容易忽略的，給大家集中廚衛電器十大品牌之消毒柜的幾點意見：
1 ．彩瓷器皿放入消毒柜會釋放有害物質，危害人體健康。因為陶瓷碗、盤、缸、 罐缽等，在上釉彩時，其釉 質、顏料都含有有毒的鉛、鎘等重金屬。平時，這些化學元素是比較穩定的，但遇到高溫則容易釋放出。而 消毒柜在工作狀態下，內部溫度可高達200℃。經常在這些消毒過的彩瓷里放置食品，會使食品受到污染 ，危害健康。
2．應將餐飲具洗凈瀝干后再放入消毒碗柜內消毒，這樣能縮短消毒時間和降低電能消耗。
3． 塑料等不耐高溫的餐飲具不能放在下層高溫消毒柜內，而應放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內消毒，以免損 壞餐具。
4．使用臭氧消毒柜時要注意臭氧發生器是否正常工作，凡聽不到高壓放電的吱吱聲或看不到放電藍 光，說明臭氧發生器可能出現故障，應及時維修。
5．消毒柜應放置在干燥通風處，離墻不宜小于30厘米。
6．碗、碟、杯等餐具應豎直放在層架上，最好不要疊放，以便通氣和盡快消毒。
7．要定期將柜身下端集水 盒中的水倒出抹凈。
8．消毒結束后，如過10分鐘再取用的話，效果更佳。打開柜門時有少量臭氧味溢出， 這濃度是無礙人體健康的，請放心。
應用的機理與優越性
食品行業應用臭氧的目的有兩個方面：一是殺滅微生物－殺菌消毒；二是氧化分解有機或無機物污染氣味－除臭凈化 。兩方面的應用基礎均依賴于O3的強氧化性能和不穩定易分解的特性 。
殺菌消毒
臭氧為氣體消毒劑，其殺菌過程為強氧化作用使微生物細胞中的多種成分產生反應，從而產生不可逆轉的變化而死亡。臭氧滅活病毒是通過直接破壞其核糖核酸(RNA)或脫氧核糖核酸(DNA)物質完成的。而殺滅細菌、霉菌類微生物則是臭氧首先作用于細胞膜，使膜構成成分受損傷，導致新陳代謝障礙并抑制其生長，臭氧繼續滲透破壞膜內組織，直至殺死。濕度增加提高殺滅率，是由于高濕度下細胞膜膨脹變薄，其組織容易被臭氧破壞。
除臭凈化
臭氧去除異味性能極好。依靠其氧化性能可快速分解產生臭味及其他氣味的有機或無機物質。臭味的主要成分是胺R3N、硫化氫H2S、甲硫醇CH3SH等。臭氧對其氧化分解，生成物沒有氣味。
臭氧與消毒劑比較
臭氧作為高效廣譜無殘余污染的氣體消毒劑比食品行業常用的消毒劑(如過氧乙酸、高錳酸鉀、甲醛、二氧化硫)等具有特殊的優越性臭氧會自行分解為氧氣，不產生殘余污染，消毒后不需通風換氣。常規消毒均需通風換氣或化學中和，麻煩而又降低消毒效果
臭氧與紫外線照射殺菌比較
紫外線以光波輻射作用殺菌，只有照射到的位置且達到照射強度標準才有殺菌效果。食品加工車間很高、很大，照射強度與距離平方成反比，強度不夠，照射又有很大死角。臭氧為氣體，擴散性好，無死角，濃度均勻紫外線殺菌在相對濕度60%以上時效果急劇下降，80%濕度上時反可誘使細菌復活。臭氧則相反，濕度越高殺菌效果越好，對食品行業80%－90%高濕環境特別適合
臭氧消毒柜由外電極系工業級316L不銹鋼制造，采用專利金屬搪瓷放電體——高壓電極表面燒結搪瓷介電層，具有很好的消毒效果
可廣泛應用于制藥廠、醫院、生物制品廠、化妝品廠、食品廠等行業的包裝容器、工作服、清潔用具、原輔材料、模具等的常溫消毒滅菌
說明
1、臭氧放電室由外電極系工業級316L不銹鋼制造，采用專利金屬搪瓷放電體——高壓電極表面燒結搪瓷介電層，放電室整體采用全密封技術，運行可靠；
2、供電單元(PSU)是該系列機型的核心技術，包括變頻和升壓兩大工藝，設置自動軟啟動功能，具有較強的帶負載能力和多重保護功能，高效穩定；
3、與其配套的電源模塊具有1-5KHZ的工作頻率和完好的正弦波形，不但使臭氧產生量穩定，而且器件不易損壞；
4、臭氧消毒柜具有定時功能，可無人職守。
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優點： （1）說到臭氧消毒柜，顧名思義就是用來殺毒保潔的，所以其最大的特點也就是這一方面，可為我們的健康生活形成多一層的屏障。 （2）大家別看消毒柜的功用是殺菌消毒，但是，沒有哪一種消毒產品能做到十全十美，所以咯，臭
來自消毒柜臭氧優缺點有哪些？2016-08-30 -
1 康寶Canbo ( 始創于1988年,中國消毒碗柜行業標志性品牌,廣東省高新技術企業,廣東康寶電器股份有限公司 ) 2 美的Midea (始于1981年,世界級的白色家電制造商和品牌商,大型綜合性企業集團,上市公司
來自廣州臭氧消毒柜廠家有哪些？2015-11-20 -
很多人擔心消毒柜的臭氧味對人身體造成傷害，其實適當的臭氧對身體沒有影響，對空氣有凈化的作用，能殺滅空氣中的致病菌；但如果臭氧濃度高了對身體會有影響，只要人沒感覺不舒服是不會有影響的。國標規定柜體20CM范圍內泄露濃度小于
來自臭氧消毒柜危害有哪些？2016-09-06 -
不耐高溫的餐具不能放入消毒柜,塑料,密胺,木質,搪瓷,帶有氣泡的玻璃也不可以. 紫外消毒只能對其表面消毒不能對其內部消毒，也就是說能用對其的表面能進行消毒，因為紫外的穿透能力比較差 不能穿透其內部``（病房中就
來自請問紫外線臭氧消毒柜不能消毒的東西有哪些？2016-09-04 -
使用臭氧滅菌為溶菌級方法，殺菌徹底，無殘留，殺菌廣譜，可 ??殺滅細菌繁殖體和芽孢、病毒、真菌等，并可破壞肉毒桿菌毒素。家長不用擔心怕燙傷寶寶，也不用怕高溫消毒給寶寶身體帶來傷害，你像要是把塑料奶瓶和塑料玩具用高溫消毒會
來自我想問問消毒柜臭氧消毒好嗎？2015-12-30
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