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各位覺得灑吧臺怎么設計最合適?

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提問者:紀銳利| 四平| 689次瀏覽
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已有3條回答

淡忘_7795
回答數:4969 | 被采納數:1

在設計裝修餐廳吧臺時,需要考慮風格、電路安全、尺寸、擺放的便利性等問題。 首先需要考慮的就是吧臺的風格。吧臺的設計須跟室內風格相一致,我們在裝修的時候,必須將吧臺看作是完整空間的一部分,而不單只是一件家具,好的設計能將吧臺融入空間。吧臺的位置并沒有特定的規則可循,設計師通常會建議利用一些畸零空間,如果將吧臺融入當做是空間的主體時,便要好好考慮動線走向。 ????
其次就是餐廳吧臺的尺寸問題了。餐廳吧臺的尺寸也是裝修成敗的關鍵,一個合理尺寸的吧臺能讓整個房間更加和諧,反之則為空間埋下了污點。吧臺應具有多少長度才方便使用,一般來說,最小的水槽需長60cm,操作臺面60cm,其他則按自己的需要度量即可。這需要根據室內空間大小和對吧臺形狀的要求具體考量。


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楓葉逝95
回答數:42479 | 被采納數:20

1、酒吧是由前吧、操作臺(中心吧)及后吧三部分組成。
2、吧臺高度大約為1一1.2米,但這種高度標準并非為絕對真理,應隨調酒師的平均身高而定。
3、前吧下方的操作臺,高度一般為76厘米,但也非一成不變,應據調酒師身高而定。一般其高度應在調酒師手腕處,這樣比較省力。操作臺通常包括下列設備:三格洗滌槽(具有初洗、刷洗、消毒功能)或自動洗杯機、水池、擰水槽、酒瓶架、杯架、以及飲料或啤酒配出器等。
4、后吧高度通常為1.75米以上,但頂部不可高于調酒師伸手可及處,下層一般為1.10米左右,或與吧臺(前吧)等高。后吧實際上起著貯藏、陳列的作用,后吧上層的櫥柜通常陳列酒具、酒杯及各種酒瓶,中間多為配制混合飲料的各種烈酒,下層櫥柜存放紅葡萄酒及其他酒吧用具。安裝在下層的冷藏柜則作冷藏白葡萄酒、啤酒以及各種水果原料之用。
6、前吧至后吧的距離,即服務人員的工作走道,一般為1米左右,且不可有其他設備向走道突出。頂部應裝有吸塑板或橡皮板頂棚,以保證酒吧服務人員的安全。走道的地面鋪設塑料或木頭條架,或鋪設橡墊板,以減少服務人員長時間站立而產生疲勞。
7、貼墻式:利用貼墻放置,酒柜可擺放在吧臺上方或懸于墻上。它占地面積少,適合于較小的室內。
8、轉角式:利用房間轉角進行布置,可以圍臺而坐,方便交談。
9、隔斷式:利用吧柜、吧臺對空間實行分隔,適用于面積較大且要求有多種功能區域的室內。
10、嵌入式:在不規則的室內空間可充分利用邊角空間,如凹入的部分安放吧臺,不但增加了實用面積,而且還使整個室內空間。


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劉博皓_1978
回答數:3600 | 被采納數:1

酒吧吧臺設計是整個酒吧最有代表性的部分,尤其是吧臺給人的視覺沖擊力,能夠為人們展現酒吧時尚個性的形象。酒吧吧臺設計不能只考慮美觀時尚,它還有既定的設計規格。一、酒吧吧臺的特點是具備一套調制酒和飲料的設施,為顧客提供以酒類為主的飲料及佐酒用的小吃。前吧臺多為高低式柜臺,由顧客用的餐飲臺和配酒的操作臺組成的。二、吧臺邊應讓顧客用的餐椅都是高腳凳,這是因為酒吧服務側的地面下因有用水等要求,要走各種管道二墊高,此外服務員在內側又是站立服務,為了使顧客坐時的視線高度持平,所以顧客方面的座椅比較高。三、為了配合座椅的高度以使下肢受力合理,通常酒吧裝修柜臺下有腳踏桿。吧臺臺面高1000-1000mm,坐凳面比臺面低250-350mm,踏腳又比坐凳面低450mm。四、后吧臺由酒柜、裝飾柜、冷藏柜組成。酒吧裝修吧臺的形式有直線型、O型、U型、L型等,比較常用的是直線型。五、酒吧吧臺設計應該將酒吧吧臺分為上下兩個部分來考慮。上部分不作實用上的安排,而是作為進行裝飾設計的自由場所。下部一般設有酒柜,在顧客的視線看不到的地方放置杯子和酒瓶等。下部柜最好寬400~600mm,這樣就能儲藏較多的物品,滿足實用的要求。


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