根據(jù)對廚房餐廳有害氣體的來源進(jìn)行分析,可以看出除一氧化碳和二氧化硫發(fā)生超標(biāo)的機(jī)率比較高以外,其他有害氣體發(fā)生超標(biāo)機(jī)率與氣體體積量都比較小。由于二氧化硫在燃燒時產(chǎn)生,排煙罩排風(fēng)使二氧化硫不會積聚滯留,因此預(yù)防重點(diǎn)為一氣化碳。在餐飲業(yè)的環(huán)境中,也確實(shí)發(fā)生過一氧化碳中毒
方法:根據(jù)對廚房餐廳有害氣體的來源進(jìn)行分析,可以看出除一氧化碳和二氧化硫發(fā)生超標(biāo)的機(jī)率比較高以外,其他有害氣體發(fā)生超標(biāo)機(jī)率與氣體體積量都比較小。由于二氧化硫在燃燒時產(chǎn)生,排煙罩排風(fēng)使二氧化硫不會積聚滯留,因此預(yù)防重點(diǎn)為一氣化碳。在餐飲業(yè)的環(huán)境中,也確實(shí)發(fā)生過一氧化碳中毒
對廚房餐廳有害氣體的來源進(jìn)行分析,可以看出除一氧化碳和二氧化硫發(fā)生超標(biāo)的機(jī)率比較高以外,其他有害氣體發(fā)生超標(biāo)機(jī)率與氣體體積量都比較校由于二氧化硫在燃燒時產(chǎn)生,排煙罩排風(fēng)使二氧化硫不會積聚滯留,因此預(yù)防重點(diǎn)為一氣化碳。在餐飲業(yè)的環(huán)境中,也確實(shí)發(fā)生過一氧化碳中毒